{"product_id":"lucien-le-moine-criots-batard-grand-cru-2019-white","title":"Lucien Le Moine, Criots Batard Grand Cru 2019 White","description":"\u003cp\u003eDer Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 stammt aus einer der prestigeträchtigsten Lagen Burgunds und wird von Lucien Le Moine nach dem eigenen, qualitätsorientierten Ansatz des Hauses ausgebaut. Seit der Gründung 1999 steht das Weingut für sorgfältig ausgewählte Burgunderweine und eine eigenständige Handschrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCriots-Bâtard-Montrachet liegt in Chassagne-Montrachet, dessen kalkhaltige Mergelböden mit rotem Geröll die Grundlage für renommierte Weißweine bilden. Lucien Le Moine bezieht hochwertige Trauben von ausgewählten Erzeugern und vinifiziert die Weine im eigenen Keller in Beaune, unter Einsatz neuer burgundischer Eichenfässer. Genauere Angaben zu Lese und Vinifikation dieses Jahrgangs liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin großer Weißburgunder dieser Herkunft passt zu gebratenem oder pochiertem Steinbutt, Hummer und Jakobsmuscheln ebenso wie zu hellem Geflügel mit einer feinen Sahne- oder Buttersauce. Servieren Sie ihn bei etwa 11–13 °C. Eine kurze Belüftung im Glas kann genügen; ein längeres Dekantieren ist ohne Kenntnis des Weins nicht zwingend zu empfehlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLucien Le Moine wurde 1999 von Rotem und Mounir Saouma gegründet. Mounir Saouma studierte Önologie in Montpellier, sammelte Erfahrungen als Kellermeister und kam 1995 nach Burgund, wo er sich auf Chardonnay und Pinot Noir spezialisierte. In Beaune verfolgt das Haus einen besonderen Ansatz: Es wählt Weine beziehungsweise Trauben aus renommierten Lagen aus und baut sie im eigenen Keller aus. Damit hat sich Lucien Le Moine als eigenständiger Erzeuger hochwertiger Burgunder etabliert.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien le Moine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567372280188,"sku":"DHW-8778514792794-47714850963802","price":1471.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lucien-le-moine-criots-batard-grand-cru-2019-536996.jpg?v=1791198928","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/lucien-le-moine-criots-batard-grand-cru-2019-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}