{"product_id":"lucien-le-moine-gevrey-chambertin-1er-cru-2020","title":"Lucien Le Moine, Gevrey-Chambertin 1er Cru 2020","description":"\u003cp\u003eLucien Le Moine Gevrey-Chambertin 1er Cru 2020 forener oprindelsen i en af Côte de Nuits’ mest anerkendte kommuner med husets kompromisløse tilgang til udvalgte Bourgogne-vine. Gevrey-Chambertin er områdets største vinproducerende kommune og rummer ni Grand Cru-marker samt 25 Premier Cru-marker – en appellation med en lang historie for Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer foreligger ingen specifikke smagsnoter for denne vin. Som rød Bourgogne på Pinot Noir kan den forventes at vise et nuanceret udtryk, men præcise beskrivelser af farve, aroma og smag afhænger af den enkelte vin og dens udvikling på flaske.\n\nÅrgang 2020 og Premier Cru-oprindelsen gør den interessant at følge over tid. Den konkrete lagringsevne afhænger dog af flaskens opbevaring og vinens udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGevrey-Chambertin ligger i Côte de Nuits, hvor vinmarkerne til rødvin er beplantet med Pinot Noir. Lucien Le Moine udvælger vine fra producenter i Bourgogne og modner dem i sin egen kælder i Beaune; ifølge producentbeskrivelsen sker modningen udelukkende på nye egetræsfade fra Bourgogne. Oplysninger om den præcise Premier Cru-mark, høstmetode og vinifikation for denne flaske er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til and, stegt kylling, kalvekød eller svamperetter, hvor tilbehøret ikke overdøver Pinot Noirs finesse. Servér den ved cirka 16–18 °C. En forsigtig luftning i karaffel kan være nyttig, især hvis vinen virker lukket efter åbning; smag gerne først, da behovet afhænger af flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLucien Le Moine blev grundlagt i 1999 af Rotem og Mounir Saouma. Mounir flyttede til Bourgogne i 1995 efter ønologiske studier i Montpellier og erfaring som kældermester i Israel; senere arbejdede han som kældermester hos en stor négociant i Bourgogne. Herfra udsprang idéen om at udvælge vine fra producenter i regionen og modne dem i husets egen kælder i Beaune. Producenten er kendt for sin kompromisløse tilgang og innovative metoder.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien le Moine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567372378492,"sku":"DHW-8778514858330-47714851029338","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/lucien-le-moine-gevrey-chambertin-1er-cru-2020-486745.jpg?v=1791198933","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/lucien-le-moine-gevrey-chambertin-1er-cru-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}