{"product_id":"maison-harbour-fixin-rouge-preau-2024","title":"Maison Harbour, Fixin Rouge Préau, 2024","description":"\u003cp\u003eDer Fixin Rouge Préau 2024 von Maison Harbour zeigt Pinot Noir von saftiger, fruchtbetonter Seite: rote Beeren, feine Tannine und eine dezente Pfefferwürze prägen seinen Charakter. Préau wurde früher unter der Bezeichnung Côte de Nuits-Villages verkauft und darf nach einer Änderung der Appellationsgrenzen heute den Namen Fixin tragen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase und am Gaumen stehen Erdbeere und Granatapfel im Vordergrund, begleitet von einem leichten pfeffrigen Akzent. Die mittlere Fülle und die feinen Tannine sorgen für Struktur, ohne die lebendige Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und entrappt. Die Gärung setzt spontan ein; anschließend reift der Wein in gebrauchten Eichenfässern und im Tank. Weitere Angaben zu den Weinbergsböden oder zur genauen Reifedauer liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit 14–16 °C serviert, passt der Fixin Rouge Préau gut zu gegrilltem Fisch oder zu gebackener Roter Bete mit Haselnüssen und Dill. Angaben zur empfohlenen Dekantierzeit liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Harbour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620356661628,"sku":"OS-662324","price":65.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/maison-harbour-fixin-rouge-preau-2024-0.png?v=1791490636","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/maison-harbour-fixin-rouge-preau-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}