{"product_id":"malartic-lagraviere-blanc-2020-75-cl","title":"Château Malartic Lagraviere Blanc 2020","description":"\u003cp\u003eDer Malartic Lagravière Blanc 2020 aus Pessac-Léognan ist ein fein gearbeiteter, Sauvignon-dominierter Bordeaux, der Eleganz und Substanz in seltener Balance vereint. Als Grand Cru Classé de Graves verbindet er kühle Zitrusfrische und kräutrige Präzision mit einer seidigen, cremigen Textur und klarer, mineralischer Signatur. Das traditionsreiche Gut – benannt nach dem Admiral Comte de Malartic und seit der Graves-Klassifikation als klassifiziertes Gewächs anerkannt – zählt zu den Referenzen für große weiße Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas schimmert der 2020er helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich süße Zitrusöle (Zitrone, Grapefruit), Zitronentarte und feine Pâtisserie-Noten, dazu weißer Pfirsich, zerstoßene Minze, Lemongras und ein Hauch von floralen Akzenten. Eine feine, rauchig-feuersteinige Nuance erinnert an den kiesigen Untergrund von Pessac-Léognan.\n\nAm Gaumen mittel bis kräftig, zugleich seidig und saftig mit cremigem Mittelgaumen. Reife Zitrusfrucht und Steinobst treffen auf subtile Kräuterwürze und elegant eingebundene Eiche (Vanille, Konditorcreme), getragen von einer salzig-kreidigen Ader, die Frische und Zug verleiht. Der Abgang ist lang, präzise und mundwässernd, mit einem letzten Echo von Zitrusöl und Minze. Hervorragendes Reifepotenzial: In den nächsten 8–12 Jahren werden sich zusätzliche Honig-, Wachs- und Nussnoten entwickeln, ohne die heutige Klarheit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge von Château Malartic-Lagravière liegen in Léognan auf hochgelegenen Kieskuppen (graves) mit Lehm- und Kalkunterböden – ein Terroir, das Weißweinen Spannung, aromatische Tiefe und mineralische Frische verleiht. Das maritime Klima mit kühlen Nächten fördert die aromatische Reinheit. Die Cuvée ist Sauvignon Blanc-dominiert, ergänzt von Sémillon; im Weinberg wird parzellenweise, nachhaltig und mit streng kontrollierten Erträgen gearbeitet.\n\nDie Lese erfolgt selektiv per Hand in kleinen Kisten, oft in den kühlen Morgenstunden. Nach schonender Ganztraubenpressung vergärt der Most überwiegend temperaturkontrolliert in französischen Eichenfässern, ein spürbarer Anteil davon neu, um Textur und Komplexität zu formen. Die malolaktische Gärung wird für Frische in der Regel vermieden. Anschließend reift der Wein 9–12 Monate auf der Feinhefe mit maßvoller Bâtonnage; ein kleiner Edelstahlanteil kann für zusätzliche Spannung sorgen. Abgefüllt wird nach behutsamer Klärung, um die natürliche Brillanz zu bewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVielseitig zu feiner Meeresküche wie Austern, Jakobsmuscheln, gegrilltem Wolfsbarsch oder Hummer mit Beurre Blanc; ebenso stimmig zu Sushi\/Sashimi, Ziegenkäse, Spargel mit Sauce Hollandaise oder Zitronen-Kräuter-Geflügel. Ideal serviert bei 10–12 °C; nicht zu kalt, damit sich die Textur entfalten kann. Jung profitiert er von 20–30 Minuten in der Karaffe oder einem großen Burgunderglas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Malartic-Lagravière ist ein historisches Gut in Léognan und sowohl für Rot- als auch für Weißwein als Grand Cru Classé de Graves anerkannt. Der Name geht auf den Admiral Comte de Malartic zurück; seit der Übernahme durch die Familie Bonnie in den 1990er-Jahren wurde intensiv in Präzisionsweinbau, Parzellenarbeit und ein modernes, gravitationsgestütztes Kellerhaus investiert. Heute gehört das Weingut zu den führenden Adressen Pessac-Léognans und wird regelmäßig für die stilistische Klarheit und Beständigkeit seiner Weine ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Malartic Lagraviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55654674956668,"sku":"PS-5704201N","price":62.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/MalarticLagraviereBlanc2020.png?v=1755626590","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/malartic-lagraviere-blanc-2020-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}