Malvasia Rosso Spumante Dolce, Castelnuovo Don Bosco, Terre da Vino

Der süße, rote Spumante aus der Gegend nördlich von Barolo hat eine schöne rote Perlage; intensives Aroma der Malvasia-Traube, viel süße Frucht und wilde Waldbeeren; süß, fruchtig. Perfekt zum Nachtisch, besonders für Törtchen mit Waldbeeren. 100 % Rotwein aus der Malvasia-Traube, die mit 30 PS auf dem nach Süden ausgerichteten Don-Bosco-Hang von Castelnuovo mit mittelstrukturierten, kalkhaltigen und lehmigen Böden wächst.

Terre da Vino ist eines der großen und hochmodernen Weingüter im Piemont. Ihr Fokus ist klar: Sie produzieren ausschließlich Weine aus dem Piemont und ausschließlich DOC- und DOCG-Weine. Das ist dass Sie sich auf die Qualität verlassen können. Das Haus liegt in Barolo. Das Unternehmen wird als Genossenschaft mit 2000 angeschlossenen Erzeugern geführt. Dies gibt dem Winzer die Möglichkeit, genau das Traubenmaterial auszuwählen, das für die verschiedenen Weine, die das Haus produziert, von Rot- über Weiß- und Schaumweinen bis hin zu Dessertweinen, am besten geeignet ist.

Das Weingut verwendet Edelstahltanks, die alle mit computergesteuerten Temperatursystemen ausgestattet sind. Der Keller bietet Platz für bis zu 2000 Eichenfässer, die sich in Räumen befinden, die zu 100 % temperatur- und feuchtigkeitskontrolliert sind. Alles in allem ein beeindruckendes Weingut, das mit modernster Ausrüstung eine breite Palette schmackhafter Weine für die breite Öffentlichkeit produziert.

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