{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-superiore-peiragal-2024","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2024","description":"\u003cp\u003eDer Marchesi di Barolo Barbera d’Alba Superiore Peiragal 2024 verbindet die saftige Frucht der Barbera-Traube mit der kraftvollen, eleganten Handschrift eines besonderen Langhe-Lagenweins. Sein Name verweist auf die steilen, steinigen Hänge, die dem Wein Struktur und eine klare Herkunftsprägung verleihen; das Weingut pflegt die piemontesische Weinbautradition seit 1806.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von wilden Beeren und Morellokirschen mit einem feinen Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein voll und umhüllend: kräftige, dabei weiche Tannine tragen die dunkle Frucht bis in einen langen Nachhall mit eleganten Holznoten.\n\nDie ausgeprägte Struktur und der Ausbau im Holz geben ihm Substanz. Konkrete Angaben zum optimalen Reifefenster liegen nicht vor; er lässt sich sowohl jung mit etwas Luft als auch nach weiterer Flaschenreife genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Barbera-Trauben stammen von steilen Peiragal-Hängen mit kompakten Kalk- und Lehmböden sowie größeren Steinen. Der gut drainierende Untergrund regt die Reben an, tief zu wurzeln. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und angequetscht. Eine etwa zehntägige temperaturkontrollierte Maischestandzeit mit regelmäßigem Überpumpen fördert die Extraktion von Farbe und Tanninen. Nach dem biologischen Säureabbau reift ein Teil in französischen Eichenfässern, der andere in slawonischen Eichenfässern. Anschließend ruht die Cuvée sechs Monate in glasierten Zementtanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders passend sind klassische Vorspeisen aus der Langhe wie Vitello tonnato, kräftige Pastagerichte und mittelgereifte Käse. Eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C bringt Frucht und Struktur gut zur Geltung. Vor dem Servieren kann der Wein kurz dekantiert oder im Glas belüftet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Barolo steht seit 1806 für die Weinbautradition des Piemont. Das Weingut ist eng mit der Region verbunden und bringt mit dem Peiragal einen Wein hervor, der die besondere Bodenprägung der Langhe in den Mittelpunkt stellt. Weitere Angaben zu konkreten Auszeichnungen oder Erfolgen dieses Weins liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58182274744700,"sku":"XW-63324","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/marchesi-di-barolo-barbera-dalba-superiore-peiragal-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}