{"product_id":"marchesi-di-gresy-barbera-dasti-2022","title":"Marchesi di Gresy Barbera d'Asti 2022","description":"\u003cp\u003eDer Marchesi di Gresy Barbera d'Asti 2022 ist ein klassischer, schnörkellos eleganter Barbera aus dem Herzen des Piemont – saftig, frisch und angenehm trocken. Er stammt aus der Lage La Serra in der Provinz Alessandria, nahe der Gemeinde Cassine, und verkörpert genau den Weinstil, den die Italiener so gerne zu ihrem vielfältigen Alltagsspeisen genießen. Die Reben werden nach nachhaltigen und ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, wie alle Weinberge der Familie di Grésy.\n\nSeine Besonderheit liegt in der Kombination aus traditioneller Vinifikation und fein dosiertem Holzeinsatz: 10 Tage Maischestandzeit, malolaktische Gärung im Stahltank und anschließend fünf Monate Reife in dezent gebrauchten Eichenfässern verleihen ihm Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Marchesi di Gresy blickt auf eine Weinbaugeschichte bis ins 18. Jahrhundert zurück und zählt heute zu den Referenzgütern des Piemont, deren Spitzenweine ohne Weiteres mit den großen Namen der Region mithalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der 2022er eine intensive, leuchtende Rubinfarbe mit klaren violetten Reflexen – jugendlich, brillant und einladend. In der Nase entfaltet sich die reine, typische Barbera-Aromatik: saftige schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, rote Johannisbeeren und reife Kirschen, unterlegt von einer feinen Würze und einem Hauch Veilchen. Alles wirkt klar, präzise und unverfälscht, ohne überladene Süße oder schwere Holztöne.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und super vellavet, mit viel frischer, klarer Frucht und der lebendigen Säure, die Barbera so unverwechselbar macht. Die Frucht – vor allem rote Beeren und Kirschen – steht im Vordergrund, getragen von einer straffen, aber harmonisch eingebundenen Säure, die für Spannung, Trinkfluss und einen sauberen, trockenen Abgang sorgt. Die Tannine sind fein und geschmeidig, der Körper mittelgewichtig und ausgesprochen trinkanimierend. Der Wein bereitet schon jetzt viel Freude, besitzt aber genug Struktur und Frische, um sich über die nächsten 6–7 Jahre interessant weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Barbera stammen aus der Lage La Serra in der Provinz Alessandria (Gemeinde Cassine), einem Terroir mit charakteristischen piemontesischen Böden und guter Durchlüftung, das reife, aromatische, aber zugleich frische Barbera-Trauben hervorbringt. Die Weinberge werden nach nachhaltigen und ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet; chemische Eingriffe werden auf ein Minimum reduziert, um Bodenleben und Biodiversität zu erhalten. Die Lese erfolgt selektiv, um nur gesundes, reifes Lesegut in den Keller zu bringen. Kellermeister Matteo Sasso setzt auf eine klassische Vinifikation: die Maische bleibt rund 10 Tage mit den Schalen in Kontakt, um Farbe, Aroma und Struktur schonend zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet im Stahltank statt, was die Frucht und Frische bewahrt. Anschließend reift der Wein etwa fünf Monate in leicht gebrauchten Eichenfässern, die dezent Komplexität und Textur verleihen, ohne den Wein mit Holznoten zu überladen. Eine zusätzliche Flaschenreife rundet den Wein ab, bevor er in den Verkauf gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barbera d'Asti ist ein echter Allrounder am Esstisch und passt hervorragend zur klassischen italienischen Küche: Pizza in allen Variationen, Pasta mit Tomaten- und Ragù-Saucen, Lasagne, gefüllte Pasta wie Agnolotti, aber auch zu Antipasti, Salumi, kräftigen Gemüsegerichten und mittelkräftigen Käsesorten. Ebenso harmoniert er mit Risotto, gegrilltem Geflügel, würzigen Würsten und herzhaften Schmorgerichten, bei denen seine Säure die Fülle der Speisen wunderbar ausbalanciert. Idealerweise wird er bei etwa 16–18 °C serviert. Eine Karaffierung von 30 Minuten ist bei jungen Flaschen empfehlenswert, um die Frucht noch offener und harmonischer zur Geltung zu bringen, ist aber nicht zwingend notwendig – der Wein zeigt sich schon aus der geöffneten Flasche sehr zugänglich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy befindet sich seit 1797 im Besitz der Familie di Grésy und zählt heute zu den angesehensten Weinadressen des Piemont. Das Weingut umfasst vier Güter in Langhe und Monferrato – Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra und Monte Colombo – und damit einige der besten Lagen der Region. Bis in die 1960er-Jahre war das Anwesen eine gemischte Landwirtschaft, in der auch Trauben erzeugt wurden, die man damals – wie in Langhe üblich – an renommierte Erzeuger verkaufte. In den frühen 1970er-Jahren erkannte Alberto di Grésy das außergewöhnliche Potenzial seiner Weinberge und begann, die eigenen Trauben selbst zu vinifizieren; 1973 entstand der erste Jahrgang. Heute werden ausschließlich Trauben aus den eigenen 111 Hektar Rebfläche verarbeitet. Besonders berühmt ist die Einzellage Martinenga in Barbaresco, ein „Monopol“-Cru mit idealer Südexposition, blauem Mergelboden und Höhenlagen von 220 bis 280 Metern, der einige der feinsten Nebbiolo-Weine der Region hervorbringt. Im Jahr 2000 wurde die Kellerei unterirdisch erweitert, um die natürliche Isolierung des Bodens für eine energieeffiziente Reifung zu nutzen; Solarpanels decken inzwischen den gesamten Energiebedarf des Betriebs. Mit dem Einstieg der nächsten Generation, Alessandro und Ludovica di Grésy, wird die Verbindung von Tradition, Terroir-Treue und moderner, nachhaltiger Weinbereitung konsequent fortgeführt – mit Weinen, die in Qualität und Stil durchaus auf Augenhöhe mit den größten Namen des Piemont stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507412119932,"sku":"FW-8082","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/produkt-grid_331.png?v=1773828875","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/marchesi-di-gresy-barbera-dasti-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}