{"product_id":"marengo-nebbiolo-dalba-vigna-valmaggiore-2024","title":"Marengo Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2024","description":"\u003cp\u003eDer Marengo Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2024 ist ein charakterstarker Nebbiolo aus dem Herzen des Piemont, der die Eleganz der Rebsorte mit der Tiefe eines Einzellagen-Weins verbindet. Vigna Valmaggiore zählt zu den renommiertesten Nebbiolo-Lagen der Region und bringt Weine hervor, die Finesse und Kraft auf beeindruckende Weise vereinen. Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck von Familienhandwerk, regionaler Tradition und sorgfältiger Weinbergsarbeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Nebbiolo in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen am Rand – typisch für die Rebsorte, aber mit einer bemerkenswerten Dichte. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von Anklängen an Lakritz, getrocknete Rosenblätter und Veilchen. Feine Noten von süßen Gewürzen, etwas Unterholz und ein Hauch Tabak runden das aromatische Profil ab.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und zugleich geschmeidig: die Tannine sind präsent, aber fein texturiert und gut eingebunden, sodass der Wein trotz seiner Kraft elegant bleibt. Die Frucht ist saftig und präzise, getragen von einer lebendigen, aber ausbalancierten Säure, die für Frische und Trinkfluss sorgt. Im Nachhall zeigen sich erneut würzige und florale Nuancen, die lange am Gaumen nachklingen. Der Nebbiolo d'Alba Vigna Valmaggiore 2024 besitzt ein gutes Reifepotenzial: In den nächsten 6–10 Jahren wird er an Komplexität gewinnen, die Tannine weiter abrunden und zusätzliche tertiäre Aromen wie Leder, Trüffel und getrocknete Früchte entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Nebbiolo stammen aus der Einzellage Vigna Valmaggiore, einer steilen, sonnenverwöhnten Lage mit kalk- und sandhaltigen Böden, die dem Wein seine Kombination aus Finesse, Aromatik und Struktur verleiht. Die Reben profitieren von optimaler Exposition und guter Belüftung, was eine langsame, gleichmäßige Reifung begünstigt. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur perfekt gereiftes, gesundes Traubenmaterial in den Keller zu bringen. Nach schonender Entrappung und Pressung wird der Most traditionell auf den Schalen vergoren, um Farbe, Tannine und Aromastoffe behutsam zu extrahieren. Anschließend reift der Wein – je nach Stil des Hauses – in Holz (zumeist in großen Fässern oder gebrauchten Barriques), um ihm Struktur und Komplexität zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Vor der Abfüllung ruht der Wein nochmals im Tank oder auf der Flasche, damit sich die einzelnen Komponenten harmonisch verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Nebbiolo d'Alba ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu klassischer piemontesischer Küche und gehaltvollen Gerichten. Er passt hervorragend zu Tagliatelle mit Ragù, Risotto mit Pilzen oder Trüffel, geschmortem Rind oder Lamm, Ossobuco, Wildgerichten sowie mittelkräftigen bis reifen Hart- und Bergkäsen. Auch zu Geflügel wie Ente oder Fasan mit aromatischen Saucen zeigt er sich von seiner besten Seite. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C in einem großen Burgunder- oder Nebbiolo-Glas, damit sich das Bouquet optimal entfalten kann. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden ist insbesondere in den jungen Jahren empfehlenswert, um die Tannine zu glätten und die aromatische Tiefe vollständig zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarengo ist ein familiengeführtes Weingut im Piemont, dessen Wurzeln tief in der Tradition der Langhe verankert sind. Bekannt wurde der Betrieb vor allem durch seine ausdrucksstarken Barolo, die in La Morra und Umgebung entstehen, doch auch die Nebbiolo d'Alba-Weine des Hauses genießen einen ausgezeichneten Ruf. Über Generationen hinweg hat sich die Familie Marengo dem Ziel verschrieben, terroirbetonte, präzise und langlebige Weine zu erzeugen, die den Charakter ihrer Lagen unverfälscht widerspiegeln. Mit einer Kombination aus traditionellem Know-how, selektiver Handarbeit im Weinberg und zurückhaltendem Einsatz von Holz hat sich Marengo einen festen Platz unter den angesehenen Erzeugern der Region erarbeitet und wird von Kennern für seine authentische, handwerkliche Stilistik geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56382120001916,"sku":"XW-60263","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/marengo-nebbiolo-dalba-vigna-valmaggiore-2024-0.png?v=1773813060","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/marengo-nebbiolo-dalba-vigna-valmaggiore-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}