{"product_id":"margarethenhof-cremant-riesling-brut","title":"Margarethenhof, Crémant Riesling Brut","description":"\u003cp\u003eDer Margarethenhof Crémant Riesling Brut verbindet die lebendige Frische des Rieslings mit der eleganten Perlage eines deutschen Schaumweins. Seit dem Jahrgang 2020 verantwortet Nicolas Weber als ausgebildeter Önologe die Weinbereitung und führt die Familientradition mit einem naturnahen Ansatz und Freude am Experimentieren weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein Crémant Riesling Brut typischerweise hell und klar mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase sind bei Riesling-Schaumwein häufig frische Zitrus- und Apfelnoten zu erwarten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Margarethenhof liegt in Ayl zwischen Mosel und Saar. Die Familie Weber bewirtschaftet Weinberge sowohl an der Saar mit ihren Schiefersteillagen als auch an der südlichen Weinmosel, wo Kalkstein die Böden prägt. Welche Lage die Rieslingtrauben für diesen Crémant liefert und wie genau er gelesen und ausgebaut wird, ist nicht angegeben. Nicolas Weber setzt im Weingut auf möglichst wenige Eingriffe im Weinberg und im Keller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Seine frische Art passt zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi und leichten Vorspeisen; auch als Aperitif ist er eine passende Wahl. Dekantieren ist bei Schaumwein nicht empfehlenswert, da die Kohlensäure dabei verloren gehen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Margarethenhof ist ein Familienweingut in Ayl, dessen Weinberge über die Saar und die südliche Weinmosel verteilt sind. Die unterschiedlichen Böden – Schiefer an der Saar und Kalkstein an der Weinmosel – ermöglichen der Familie, verschiedene regionale Weinstile zu pflegen. Seit dem Jahrgang 2020 ist Nicolas Weber als Winzer verantwortlich; sein Ansatz verbindet traditionelles Handwerk mit naturnahem Arbeiten und experimentierfreudiger Kellerarbeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Margarethenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567675318652,"sku":"VDZ-10269917249872-52306733039952","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/margarethenhof-cremant-riesling-brut-0.jpg?v=1791204563","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/margarethenhof-cremant-riesling-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}