{"product_id":"margarethenhof-weisser-burgunder-trocken-2025-white","title":"Margarethenhof, Weisser Burgunder Trocken 2025 White","description":"\u003cp\u003eDer trockene Weisse Burgunder 2025 vom Margarethenhof zeigt die sanfte, fruchtbetonte Seite der Mosel: saftig, rund und angenehm weich am Gaumen. Ein kleiner Anteil reift beziehungsweise vergärt in altem Holz, das dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht, ohne seinen zugänglichen Charakter in den Vordergrund zu drängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft stehen helle Fruchtaromen im Mittelpunkt, besonders Birne und Apfel. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und rund, mit einer geschmeidigen Textur und zurückhaltender Säure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Margarethenhof bewirtschaftet Weinberge an Saar und südlicher Weinmosel. Während die Schiefersteillagen der Saar vor allem Riesling prägen, bringt der Kalkstein der südlichen Weinmosel kräftige Burgunderweine hervor. Ein kleiner Teil dieses Weines wird in altem Holz vergoren. Angaben zu Handlese, Ausbau im Detail oder Lagerpotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratenem Fisch, Geflügel, milden Käsesorten oder cremigen Gemüsegerichten. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffe ist bei diesem zugänglichen, weich wirkenden Wein nicht nötig; kurz vor dem Einschenken geöffnet kann er sich jedoch schön entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Margarethenhof liegt in Ayl und wird von der Familie Weber geführt. Die Weinberge verteilen sich auf die Saar und die südliche Weinmosel, zwei Gebiete mit deutlich unterschiedlichem Boden und Charakter. Seit dem Jahrgang 2020 verantwortet der ausgebildete Önologe Nicolas Weber den Ausbau. Er verbindet traditionelle Handwerkskunst mit Experimentierfreude und arbeitet möglichst naturnah und mit wenigen Eingriffen im Weinberg wie im Keller.\u003c\/p\u003e","brand":"Margarethenhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567651791228,"sku":"VDZ-10525250224464-53128650162512","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/margarethenhof-weisser-burgunder-trocken-2025-white-0.jpg?v=1791204302","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/margarethenhof-weisser-burgunder-trocken-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}