Mas Conscience "la Conscience" Aop Terrasses Du Larzac, 2020

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Mas Conscience 'la Conscience' AOP Terrasses Du Larzac 2020, einem außergewöhnlichen Rotwein, der die Essenz der Languedoc-Region einfängt. Dieser Wein, meisterhaft aus den erlesenen Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah komponiert, ist ein wahres Spiegelbild des reichen Terroirs Südfrankreichs. Mas Conscience ist bekannt für seine unermüdliche Hingabe an Qualität und Authentizität - Qualitäten, die in jeder Flasche dieses Jahrgangs sichtbar werden.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot, das die Intensität und Reife der Trauben widerspiegelt. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, mit verführerischen Aromen von dunklen Beeren, Lakritz und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich 'la Conscience' vollmundig und harmonisch, mit saftigen Noten von Brombeeren und Pflaumen, durchsetzt mit subtilen Gewürznuancen und einem Unterton von Schokolade. Der Abgang ist lang und elegant mit wohlintegrierten Tanninen, die dem Wein eine bemerkenswerte Struktur verleihen. Dieser Jahrgang hat ein beeindruckendes Alterungspotential, das seine Aromen mit der Zeit weiter verfeinern wird.

Vinifikation
Der Weinberg von Mas Conscience profitiert von der einzigartigen Kombination von mediterranem Klima, mineralreichen Böden und einer promotierten Höhenlage in Terrasses du Larzac, die für die optimale Reifung der Trauben sorgt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technologie, um die Authentizität des Weines zu bewahren. Der Wein reift sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern, um die Balance zwischen Fruchtigkeit und Komplexität zu erreichen.

Essen & Servieren
Der Mas Conscience 'la Conscience' ist ein idealer Begleiter für herzhaftes Wildgericht, gegrilltes Lamm oder eine reichhaltige Ratatouille. Servieren Sie diesen Wein am besten bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine vollständige Aromenvielfalt zu erleben. Eine Dekantierung vor dem Servieren kann dazu beitragen, die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Mas Conscience ist ein angesehenes Weingut in der Languedoc-Region, das für sein Engagement in nachhaltigem Weinbau und die Herstellung von Weinen von exquisite Qualität bekannt ist. Das Weingut spielt eine signifikante Rolle in der Region und hat sich einen Ruf für Innovationsgeist und Traditionsbewusstsein erworben. Mit einer Philosophie, die tief in der Natur verwurzelt ist, wurde Mas Conscience mehrfach für seine herausragenden Weine ausgezeichnet.

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