Mas Conscience "la Petite Prise" Aop Languedoc, 2021

Entdecken Sie die exquisite Mas Conscience "la Petite Prise" AOP Languedoc 2021, ein Rotwein, der die Traditionen und das Terroir der prestigeträchtigen Region Languedoc in Südfrankreich perfekt widerspiegelt. Mit außergewöhnlicher Handwerkskunst hergestellt, bietet dieses fesselnde Weinerlebnis einzigartige Aromen und einen unverkennbaren Geschmack, der die Essenz der sonnenverwöhnten Weinberge einfängt.

Geschmacksprofil
Die Mas Conscience "la Petite Prise" 2021 kleidet sich in ein tiefes Rubinrot, das das volle Potenzial eines klassischen Languedoc Rotweins erahnen lässt. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von dunkelroten Früchten wie reifen Kirschen und Brombeeren, fein unterlegt mit einem Hauch von würzigen Kräutern und einem subtilen Anklang von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem saftigen, voluminösen Körper, der durch fein integrierte Tannine und eine harmonische Säurestruktur ergänzt wird. Der Geschmack entfaltet sich in Schichten von dunklen Früchten, begleitet von Nuancen von Lakritze und einer mineralischen Frische, die das Geschmacksprofil abrundet. Das Finale ist langanhaltend, elegant und wird durch eine feine Balance zwischen Frucht und Würze geprägt. Die Mas Conscience "la Petite Prise" 2021 hat ein durchaus bemerkenswertes Alterungspotential, das in den kommenden Jahren noch komplexer und nuancenreicher werden kann.

Vinifikation
Das Terroir des Languedoc mit seinen schiefer- und kalkhaltigen Böden bietet ideale Bedingungen für die Kultivierung der Trauben, die der "la Petite Prise" seine besondere Note verleihen. Die Weinlese erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren für die Produktion ausgewählt werden. Bei der Vinifikation wird das Know-how der Winzer deutlich, die traditionelle Techniken mit moderner Weinbereitung verbinden, um die typischen Charakteristika der Region in jeder Flasche zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Geschmacksdimensionen und eine feine Tanninstruktur verleiht.

Essen & Servieren
Dieser charaktervolle Rotwein lässt sich wunderbar mit kräftigen Speisen kombinieren. Empfiehlt sich besonders zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm oder Wild, aber auch zu einer reichhaltigen Käseplatte harmoniert er perfekt. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 16-18°C, um das volle Aroma auszuschöpfen. Eine vorherige Dekantierung für etwa eine Stunde kann dazu beitragen, die Aromen vollständig zu entfalten.

Produzent
Mas Conscience ist ein angesehenes Weingut im Herzen des Languedoc, bekannt für seine Hingabe an handwerkliche und nachhaltige Weinproduktion. Seit Jahrzehnten prägt das Weingut die Weinszene der Region und hat zahlreiche Auszeichnungen für seine herausragenden Weine erhalten. Mas Conscience spielt eine zentrale Rolle in der Erhaltung des kulturellen Erbes des Languedoc und trägt durch seinen Fokus auf Qualität und Authentizität maßgeblich zur Anerkennung der Region als erstklassigen Weinproduktionsstandort bei.

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