Mas De Daumas Gassac Rouge Vin De Pays, 2020
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Der Mas De Daumas Gassac Rouge Vin De Pays 2020 ist ein Meisterwerk aus dem renommierten Languedoc-Gebiet, das die Tradition und Eleganz französischer Rotweine verkörpert. Diese außergewöhnliche Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Pinot Noir bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis für jeden Weinliebhaber. Der Wein stammt von einem Weingut, das als 'Lafite des Languedoc' bezeichnet wird und einen legendären Ruf für erstklassige Weine genießt.
Geschmacksprofil
Der Mas De Daumas Gassac Rouge 2020 zeigt sich in einem tiefen Rubinrot, das die Intensität und Komplexität seines Charakters schon visuell andeutet. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und subtilen Gewürzen, die durch einen Hauch von gerösteter Eiche ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer reichen Textur und geschmeidigen Tanninen, begleitet von Noten von Cassis, Schwarzkirsche und einem Hauch von Lakritze, die zu einem harmonischen Profil führen. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einer perfekten Balance aus Frische und Konzentration. Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann über die nächsten Jahrzehnte hinweg genossen werden.
Vinifikation
Der Mas De Daumas Gassac wird von einem einzigartigen Terroir geprägt, das von kühlen, gut dränierten Böden mit kalkhaltigem Untergrund und einer Mischung aus Vulkangestein umgeben ist. Die Ernte erfolgt per Hand, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten, und respektiert dabei die natürlichen Rhythmen des Weinbergs. Die Vinifikation wird in kleinen Edelstahlfässern unter kontrollierten Temperaturbedingungen durchgeführt, was zu einem Wein führt, der sowohl die Reinheit als auch die Komplexität seiner Rebsorten beibehält. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen.
Essen & Servieren
Der Mas De Daumas Gassac Rouge ist ein idealer Begleiter für feine Speisen wie gegrilltes Lamm, Rinderfilet oder reifen Hartkäse. Um die besten Aromen zu genießen, sollte dieser Rotwein bei einer Temperatur von etwa 16–18°C serviert werden. Eine Dekantierung von etwa einer Stunde wird empfohlen, um die komplexen Aromen und die Tiefe des Weines vollständig zur Geltung zu bringen.
Produzent
Mas De Daumas Gassac ist ein Weingut mit einer bemerkenswerten Geschichte, das seit den 1970er Jahren eine zentrale Rolle in der Wiederbelebung des Languedoc als erstklassige Weinregion spielt. Gegründet von Aimé Guibert, wurde dieses Weingut schnell als Revolutionär in der Produktion von Spitzenweinen anerkannt, die sich durch Eleganz und Komplexität auszeichnen. Es hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt heute als einer der Vorreiter in der Erzeugung von Qualitätsweinen aus dem Süden Frankreichs.
Kategorie | Rotwein |
Hersteller | Mas De Daumas Gassac |
Passt zu | Käse, Wild, Grøntsager, Ochse |
Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir |
Jahrgang | 2020 |
Land | Frankreich |
Region | Languedoc |
Inhalt | 750 ml |
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