{"product_id":"maso-maroni-sottocastel-2022","title":"Maso Maroni, Sottocastel 2022","description":"\u003cp\u003eDer Sottocastel 2022 stammt vom Familienweingut Maso Maroni im Cru Valpantena, einem hoch geschätzten Teil des Valpolicella-Gebiets nördlich von Verona. Alte Reben, vulkanisch geprägte Böden und ein besonderes Mikroklima machen die Herkunft zu seinem zentralen Merkmal; konkrete Angaben zur Rebsorte und zum Ausbau liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge liegen im Cru Valpantena, dessen fruchtbare Böden und Mikroklima von der nahe gelegenen Pantena-Talung geprägt sind. Viele der alten Reben wachsen auf vulkanischen Böden. Maso Maroni arbeitet nahezu ausschließlich ökologisch und setzt im Keller vorwiegend auf Schwerkraft statt auf Pumpen, um die Trauben möglichst schonend zu behandeln. Angaben zu Handlese, Gärung und Ausbau des Jahrgangs 2022 sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls vielseitiger Einstieg bieten sich gereifter Käse, Pasta mit Tomaten- oder Pilzsauce sowie gegrilltes Gemüse an. Da keine näheren Angaben zum Stil des Weins vorliegen, sind etwa 16–18 °C eine allgemeine Orientierung für den Ausschank. Bei Bedarf kurz vor dem Servieren öffnen; eine längere Karaffierung lässt sich ohne Kenntnis des Ausbaus nicht sicher empfehlen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaso Maroni ist ein Familienweingut südlich des Ortes Quinto im Valpantena. Winzer Mauro bewirtschaftet die Reben mit großem Augenmerk auf die lokale Flora und Fauna und erzeugt Weine, die laut Betriebsbeschreibung für ihre Eleganz stehen. Weiterführende Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu Auszeichnungen liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Maroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567671386492,"sku":"VDZ-10269849452880-52306845368656","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/maso-maroni-sottocastel-2022-0.jpg?v=1791204456","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/maso-maroni-sottocastel-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}