{"product_id":"massolino-barolo-serralunga-dalba-vigna-rionda-riserva-2019","title":"Massolino Barolo Serralunga d'Alba Vigna Rionda Riserva 2019","description":"\u003cp\u003eDer Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva 2019 ist eine Ikone aus Serralunga d’Alba – kraftvoll, tiefgründig und kompromisslos klassisch. Sein USP: eine legendäre Einzellage mit Süd\/Südwest-Exposition, lange Reifezeit und streng traditionelle Vinifikation, die Komplexität und Langlebigkeit garantiert. Vigna Rionda gilt seit Jahrzehnten als einer der großartigsten Crus des Barolo; für Massolino ist sie Herzstück und Historie zugleich, nur in herausragenden Jahrgängen als Riserva gefüllt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein dichtes, brillantes Granatrot mit leicht orangefarbenem Saum – typisch für großen Nebbiolo. In der Nase öffnen sich edle Aromen von Rosenblüten und Veilchen, saftige Sauerkirsche und reife Himbeere, dazu Blutorange, Lakritz, Teer und Anklänge von Waldboden, Tabak und weißem Trüffel. Mit Luft kommen balsamische Noten, süße Gewürze und ein Hauch Graphit zum Vorschein.\n\nAm Gaumen straff und energiegeladen, mit sehniger, feinkörniger Tanninstruktur und vibrierender, doch perfekt eingebundener Säure. Dunkelrote Früchte und Zitruszeste treffen auf Salbei, Eisen und eine salzige, steinig-mineralische Ader, die die Herkunft aus Serralunga unverkennbar macht. Der Abgang ist sehr lang, präzise und vielschichtig – Lakritz, Teer und Rosenhall bleiben minutenlang präsent. Der 2019er besitzt enormes Reifepotenzial und wird über 20–30 Jahre an Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigna Rionda liegt in Serralunga d’Alba auf ca. 300–360 Metern Höhe, amphitheatralisch mit Süd bis Südwest-Ausrichtung. Die Böden aus kalkreichem Mergel und Sandstein (helvetische Formationen) verleihen dem Wein Dichte, Spannung und salzige Mineralität; das kühle Mikroklima sorgt für aromatische Klarheit und feine Tanninreife. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, meist im Oktober, mit strengem Sortieren im Weinberg und im Keller.\n\nDie Trauben werden traditionell vergoren – in Edelstahltanks mit weinbergseigenen Hefen, ausgedehnter Maischestandzeit zur Extraktion von Tannin und Terroirprägung. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen slawonischen Eichenfässern (Botti) über mehrere Jahre, gefolgt von langer Flaschenreife; insgesamt ruht die Riserva rund sechs Jahre, bevor sie veröffentlicht wird. Diese zurückhaltende, zeitintensive Vinifikation wahrt Finesse, Langlebigkeit und die signaturehafte Serralunga-Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Rind und Kalb (Brasato, Ossobuco), Wildgerichten, Tagliatelle\/Tajarin mit Trüffel, Pilzrisotto, gereiftem Hartkäse (Parmigiano Reggiano, Castelmagno) und geschmortem Gemüse. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen 2 Stunden karaffieren, reifere Jahrgänge behutsam dekantieren, um das Duftspektrum voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Massolino gründete ihr Weingut 1896 in Serralunga d’Alba und zählt heute zu den verlässlichsten Botschaftern des traditionellen Barolo-Stils. Mit herausragenden Lagen wie Margheria, Parafada, Parussi und vor allem Vigna Rionda prägt Massolino die Identität der Gemeinde – strukturiert, mineralisch, langlebig. Zahlreiche Auszeichnungen in den wichtigsten Weinführern und konstant hohe Bewertungen unterstreichen den Ruf als Referenz für klassisch ausgebaute Barolo aus Serralunga.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55718533235068,"sku":"XW-54932","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/massolino-barolo-serralunga-dalba-vigna-rionda-riserva-2019-0.png?v=1773758750","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/massolino-barolo-serralunga-dalba-vigna-rionda-riserva-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}