{"product_id":"mauro-marengo-dolcetto-dalba-2025","title":"Mauro Marengo, Dolcetto d’Alba 2025","description":"\u003cp\u003eMauro Marengos Dolcetto d’Alba 2024 ist eine frische, lebendige Interpretation des piemontesischen Klassikers. Mit leichter Extraktion und klarem Fokus auf Frucht und Trinkfreude knüpft er an einen früheren Stil der Dolcetto-Weine an – ganz im Sinne von Danieles Vision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase und am Gaumen zeigen sich knackige rote Beeren, begleitet von kräuterigen, erdigen und würzigen Anklängen. Die leichte Extraktion lässt die Frucht und Frische besonders gut zur Geltung kommen; der Eindruck erinnert an hochwertigen Gamay, bleibt dabei aber unverkennbar italienisch geprägt.\n\nDer Wein wirkt auf unmittelbaren Genuss ausgelegt. Konkrete Angaben zu Farbe und Lagerpotenzial liegen nicht vor; seinen frischen, lebhaften Charakter dürfte er jung am besten zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikation setzt laut Beschreibung auf eine leichte Extraktion, um Frucht und Frische hervorzuheben. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und weiteren Herstellungsschritten sind nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu Pasta mit Tomatensauce, Wurstwaren, gegrilltem Gemüse oder unkomplizierten Fleischgerichten. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Eine längere Belüftung ist nicht nötig; bei Bedarf genügt es, den Wein kurz vor dem Einschenken zu öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Marengo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57575784284540,"sku":"EW-10662","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/mauro-marengo-dolcetto-dalba-2025-0.jpg?v=1791281047","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/mauro-marengo-dolcetto-dalba-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}