{"product_id":"mauro-sebaste-barolo-docg-edizione-limitata-2019","title":"Mauro Sebaste Barolo DOCG Edizione Limitata 2019","description":"\u003ch6\u003eÜber Mauro Sebaste Barolo DOCG Edizione Limitata\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Der Barolo DOCG Edizione Limitata 2019 wird anlässlich des 40. Jahrestages der ersten Ernte von Mauro Sebaste hergestellt. Aus diesem Grund wurden nur 3.500 Flaschen freigegeben. Das ist es!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e 65 % des Weins werden aus Trauben von Cerretta in Serralunga d'Alba hergestellt und die letzten 35 % des Weins werden aus Trauben vom Roncaglie-Feld in La Morra hergestellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Die Trauben der beiden Felder werden getrennt vinifiziert und zunächst vermischt, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Die Mazeration dauerte 15–20 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks mit automatischem Umpumpen und Unterdrücken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Gemäß den Vorschriften wurde der Barolo DOCG Edizione Limitata 2019 vor der Veröffentlichung 36 Monate lang gereift. Die Reifung erfolgte 30 Monate in einem 15-Hektoliter-Fass aus französischer Eiche und die letzten 6 Monate in der Flasche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Im Glas ist der Wein wunderschön rot mit einem Hauch von Ziegelstein, wie es sich für einen Barolo gehört. Im Mund zeigt sich die filigrane Arbeit mit dem Wein in hoher Intensität und Komplexität und man trifft unter anderem auf kleine rote Früchte, Kirschen, Rosen und süße Gewürze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Der Barolo DOCG Edizione Limitata 2019 kann jetzt getrunken werden, er kann aber auch ab dem Erntejahr 10-15 Jahre lang reifen.\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Was sagen die Rezensenten zum Wein?\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Es besteht kein Zweifel daran, dass den Rezensenten der Mauro Sebaste Barolo DOCG Edizione Limitata 2019 gefällt. Bessere Bewertungen werden auf sich warten lassen. Sehen Sie hier, was sie sagen:\u003cbr\u003e „ \u003cem\u003eRechts mittleres Rubinrot. In der Nase herrlich süße Himbeeren und Sauerkirschen mit einem Hauch frischer Minze. Am Gaumen sanfte, duftende Himbeerfrucht mit einem Hauch süßer Eiche, umrahmt von leckeren, umhüllenden Tanninen. Überzeugend, lang und mit voller Breite im Abgang. Fantastische Balance.\u003c\/em\u003e ” – \u003cstrong\u003eJancis Robinson: 17.5\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e „ \u003cem\u003eEine limitierte Abfüllung zum 40-jährigen Jubiläum, die Mauros langjähriges Engagement für sein Weingut feiert. Dies war Flasche 966 von 3.500. Es wurde nur ein großes 15-HL-Fass dieses Weins produziert und ist eine Auswahl der besten Früchte, die 30 Monate lang gereift sind. 65 % der Früchte für diesen Wein stammen aus dem Cru Cerretta und 35 % aus dem Cru Roncaglie in La Morra.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eDie Aromen sind tief und nachdenklich und stehen in starkem Kontrast zu seinem blassen Granatton. Es entstehen Noten von Schwarzkirschen, würzigen reifen Pflaumen, maskulinen Rosenblättern und sommerlichem, saftigem Balsamharz. Das Bouquet vermittelt ein großes, männliches Gesamtpaket, während der Gaumen mit seiner megareifen Frucht und dem massiven Gesamtumfang gleichermaßen strukturiert und kraftvoll ist.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eEine umschmeichelnde Säure und süße, saftige, reife Tannine sorgen für den langen Abgang. Dies geht im Mund immer weiter und die Tanninintegration ist eindrucksvoll artikuliert. Die Selezione Limitada 2019 ist eine echte Schönheit und eine Macht, mit der man rechnen muss. Drink 2032-2049+\u003c\/em\u003e “ – \u003cstrong\u003eRick Thompson: 97 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cem\u003eDies beginnt mit verführerischen Aromen von schwarzhäutigen Beeren, Sternanis und Unterholz. Am elegant strukturierten Gaumen begleiten feinkörnige Tannine und kräftige Säure getrocknete Schwarzkirschen, Nelken und Tabak. Zur Feier des 40. Jahrgangs von Mauro wurden nur 3.500 Flaschen produziert. Getränk 2024-2031\u003c\/em\u003e “ – \u003cstrong\u003eKerin O'Keefe: 93 Punkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch6\u003e Mehr lesen\u003c\/h6\u003e\u003cp\u003e Über den Hersteller\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e www.maurosebaste.it\u003c\/p\u003e","brand":"Mauro Sebaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49941704507684,"sku":"AVO-17-ANI-19","price":44.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Barolo-Tradizione_d77b1bd9-7a2f-4a78-888d-be5fae988a28.webp?v=1729522741","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/mauro-sebaste-barolo-docg-edizione-limitata-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}