{"product_id":"maxime-blin-champagne-la-pluie-dor-rose-de-saignee-blanc-de-noirs-brut","title":"Maxime Blin Champagne Rosè de Saignee Brut La Pluie d'Or","description":"\u003cp\u003eDer Maxime Blin Champagne La Pluie d'Or Rosé de Saignée Blanc de Noirs Brut ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus der renommierten Champagne-Region. Dieser Rosé begeistert mit seiner einzigartigen Saignée-Vinifikation, ein Verfahren, das in der Champagne äußerst selten ist. Durch den Ausbau in Eichenfässern und die Verwendung von 100% Pinot Noir zeigt dieser Champagner eine außergewöhnlich intensive Struktur und Fruchtigkeit – perfekt für Liebhaber von charaktervollen und individuellen Schaumweinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Rosé de Saignée in einem faszinierenden, leuchtenden Lachsrosa mit feiner Perlage. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet von frischen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und einem Hauch von herben Kirschen, akzentuiert von feinen würzigen Noten und einer dezenten Rauchigkeit dank der Holzfassreifung. Am Gaumen beeindruckt der Champagner mit intensiver Fruchtfülle, eleganter Struktur und angenehmer Frische. Die typische Pinot-Noir-Würze kommt wunderschön zur Geltung, unterstützt von einer harmonischen Säure. Der Abgang ist lang, seidig und von zarten Toast- und Mandelnoten geprägt. Dieser Champagner überzeugt mit jugendlicher Energie, besitzt aber durch seine Struktur auch ein gutes Reifepotenzial für die nächsten Jahre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für den La Pluie d'Or stammen von sorgfältig gepflegten Lagen in der Montagne de Reims, wo kalkhaltige Böden optimale Bedingungen für den Pinot Noir bieten. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Qualität zu gewährleisten. Für diesen Rosé wird die aufwendige Saignée-Methode gewählt – die Maische bleibt für kurze Zeit in Kontakt mit den Schalen, um Farbe und Aromatik zu extrahieren, bevor der Saft abgezogen wird. Die Gärung und der Ausbau erfolgen anschließend in Eichenfässern, was dem fertigen Champagner zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Eine ausgedehnte Lagerzeit auf der Hefe rundet das Geschmackserlebnis ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Maxime Blin Rosé de Saignée ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Besonders zu edlem Schinken, gegrilltem Lachs, Sushi oder zartem Lammfilet kommt seine aromatische Tiefe hervor. Auch zu würzigen Käsesorten oder frischen Beeren-Desserts ist er ein Genuss. Am besten servieren Sie ihn gut gekühlt bei 8-10 °C. Eine kurze Belüftung im Glas oder eine sanfte Dekantierung erlaubt ihm, seine Aromenvielfalt voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Familienweingut Maxime Blin ist tief in der Champagne verwurzelt und blickt auf eine langjährige Tradition zurück. Mit großer Leidenschaft und handwerklichem Können setzt Maxime Blin konsequent auf nachhaltigen Weinbau und innovative Vinifikationsmethoden. Die herausragende Qualität seiner Weine wurde mehrfach international prämiert, und das Haus steht für modernen Stil sowie Respekt vor dem einzigartigen Terroir der Region. Mit Spezialitäten wie dem La Pluie d'Or positioniert sich Maxime Blin als innovativer Vorreiter unter den unabhängigen Champagnerproduzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxime Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55472942186876,"sku":"XW-46441","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/maxime-blin-champagne-rose-de-saignee-brut-la-pluie-dor-0.png?v=1773721756","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/maxime-blin-champagne-la-pluie-dor-rose-de-saignee-blanc-de-noirs-brut","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}