Mazoyères Chambertin Domaine Dugat -Py, 2009

Der Mazoyères Chambertin Domaine Dugat-Py 2009 ist ein Meisterwerk der renommierten Domaine Dugat-Py. Aus der prestigeträchtigen Bourgogne-Region stammend, verspricht dieser Pinot Noir ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Weinlese von 2009 ist besonders geschätzt für ihre Qualität und Tiefe, die sich in dieser Flasche widerspiegeln.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot, das Eleganz und Raffinesse ausstrahlt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Kirschen, Waldbeeren und einem Hauch von feiner Würze, das durch subtile erdige Noten ergänzt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Mazoyères Chambertin vollmundig und strukturiert, mit sanften Tanninen und einer bemerkenswerten Harmonie zwischen Frucht und Säure. Der Abgang ist lang und seidig, geprägt von Nuancen von Eichenholz und gerösteten Mandeln. Dieser Pinot Noir hat das Potenzial, über die nächsten Jahrzehnte hinweg weiter zu reifen und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Die Domaine Dugat-Py ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Lagen in der Bourgogne, die von kalkhaltigen Böden geprägt sind. Die Trauben werden von Hand geerntet, um ihre Qualität zu gewährleisten, und anschließend schonend vinifiziert. Der Wein reift in hochwertigen französischen Eichenfässern, was zur Entwicklung seiner komplexen Aromen beiträgt.

Essen & Servieren
Der Mazoyères Chambertin harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Coq au Vin, Wildgeflügel oder einem raffinierten Rinderfilet. Servieren Sie diesen Pinot Noir idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C. Eine kurze Dekantierzeit von etwa einer Stunde ermöglicht es, die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Domaine Dugat-Py ist eine der angesehensten Weingüter der Bourgogne und wird seit Generationen von der Familie Dugat geführt. Das Weingut hat sich durch seine rigorosen Qualitätsstandards und den Respekt vor traditionellen Methoden einen Namen gemacht und zählt zu den bedeutendsten Produzenten der Region. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von Weinkritikern weltweit unterstreichen die Exzellenz ihrer Weine.

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