Meursault Les Grands Charrons Boisson-Vadot, 2013

Der Meursault Les Grands Charrons Boisson-Vadot 2013 ist ein herausragender Vertreter der renommierten Bourgogne-Weine. Diese exquisite Hvidvin begeistert Kenner mit ihrer außergewöhnlichen Balance und ihrem außergewöhnlichen Geschmacksprofil. Ein luxuriöses Erlebnis für jeden Weinliebhaber, geprägt durch die unnachahmliche Eleganz des Chardonnay aus Frankreichs berühmtester Weinregion.

Geschmacksprofil
Der Meursault Les Grands Charrons schimmert im Glas mit einem verführerischen, goldgelben Farbton, der bereits auf seine Komplexität hindeutet. In der Nase entfaltet sich ein unwiderstehliches Bouquet aus floralen Noten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von gerösteten Mandeln, der typisch für die Region ist. Am Gaumen beeindruckt dieser Chardonnay durch seine üppige, aber dennoch präzise Struktur. Er bietet eine zauberhafte Kombination aus Frische und Reichhaltigkeit, getragen von Aromen wie reifen Birnen, Honig und einer feinen Mineralität, die von der charakteristischen Kalkstein-Terroir der Region zeugt. Der Abgang ist elegant und langanhaltend, mit einer subtilen, buttrigen Vanillenote, die aus der Fassreifung resultiert. Der Wein hat ein beträchtliches Alterungspotential und wird sich in den kommenden Jahren weiter entwickeln.

Vinifikation
Das Terroir der Les Grands Charrons-Lage in Meursault ist geprägt von kalk- und lehmhaltigen Böden, die dieser Weinsorte ihre charakteristische Mineralität verleihen. Der Wein wird mit größter Sorgfalt aus handverlesenen Chardonnay-Trauben hergestellt. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit einer schonenden Pressung und Vergärung in französischen Eichenfässern, um die natürliche Eleganz der Rebsorte hervorzuheben. Die anschließende Reifung auf der Feinhefe über mehrere Monate verleiht dem Wein seine Komplexität und Tiefe.

Essen & Servieren
Dieser elegante Meursault harmoniert perfekt mit feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel in sahnigen Saucen. Auch zu mildem Käse ist er ein hervorragender Begleiter. Am besten entfaltet er sich bei einer Serviertemperatur von 10-12°C. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen voll entfalten zu lassen.

Produzent
Das Weingut Boisson-Vadot hat sich einen herausragenden Ruf als erstklassiger Produzent von Meursault-Weinen erarbeitet. Mit einer tief verwurzelten Tradition in der Region Bourgogne, ist der Familienbetrieb bekannt für seine beständige Qualität und handwerkliche Meisterschaft. Dank ihres akribischen Ansatzes in der Weinherstellung und ihrer Hingabe zum Detail, hat sich Boisson-Vadot als einer der angesehenen Botshafter der klassischen Bourgogne-Weine etabliert.

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