{"product_id":"montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","title":"Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2025","description":"\u003cp\u003eMontalbera La Tradizione 2025 zeigt Ruchè als charakterstarke piemontesische Rebsorte: ein ausdrucksstarker Rotwein mit floraler Aromatik, würzigen Akzenten und der Herkunft Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG. Die traditionsreiche lokale Rebsorte ist von Legenden um ihre Ursprünge umrankt und steht heute für eine eigenständige Weintradition im Monferrato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas leuchtet der Wein rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Rosenblättern und Veilchen, die sich mit würzigen Anklängen verbinden. Am Gaumen wirkt er warm und vollmundig, mit feinen Tanninen sowie Aromen von Pflaume und Pfeffer. Der Abgang ist anhaltend und aromatisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Ruchè-Trauben stammen aus den hügeligen Lagen von Castagnole Monferrato. Die Reben werden im Guyot-System erzogen und wurzeln in lehm- und kalkhaltigen Böden; unterschiedliche Ausrichtungen begünstigen eine gute Reife. Montalbera bewirtschaftet die Weinberge nach ökologischen und nachhaltigen Methoden. Für die Rotweinbereitung mazeriert der Most mehr als zehn Tage auf den Schalen. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks, damit die Sortenaromatik erhalten bleibt, und ruht vor dem Verkauf auf der Flasche. Angaben zur Lese liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Pilzrisotto sowie zu würzigem gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde in der Karaffe kann dem Wein helfen, seine floralen und würzigen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontalbera wurde im 20. Jahrhundert gegründet und widmet sich besonders der regionalen Rebsorte Ruchè. Das Weingut liegt im Monferrato und trägt dazu bei, deren eigenständigen Charakter und die lange Weinbautradition der Region sichtbar zu machen. Ruchè di Castagnole Monferrato besitzt den DOCG-Status; Angaben zu konkreten Auszeichnungen des Weinguts sind nicht vorhanden.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58150870417788,"sku":"XW-63312","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}