{"product_id":"montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2010-1","title":"Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2010","description":"\u003cp\u003eMontrose Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe zeigt 2010er Tiefe, Kraft und Präzision, geprägt von Kies, Ton und klassischer Bordeaux-Cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für Montrose stehen in Saint-Estèphe auf den typischen Kies- und Tonböden der linken Gironde-Seite. Diese Lage bringt Struktur, Frische und jene feste Kontur, für die Bordeaux aus dem Médoc bekannt ist. Der Jahrgang 2010 gilt in Bordeaux als besonders konzentriert und ausgewogen, was bei Montrose mit seiner ernsten, langlebigen Stilistik sehr gut zusammenkommt. Cabernet Sauvignon prägt den Kern, flankiert von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, wie es für die großen Cuvées des Bordelais typisch ist.\n\nNach der Lese erfolgt in Saint-Estèphe meist eine sorgfältige Selektion der Trauben, damit nur reifes, gesundes Lesegut in den Ausbau geht. Der Ausbau von Montrose 2010 fand 18 Monate in französischen Barriques statt, etwa zur Hälfte in neuem Holz, was dem Wein Tiefe und würzige Holznote gibt, ohne die Frucht zu überdecken. Die Kombination aus sorgfältiger Vinifikation und dem starken Fundament des Jahrgangs 2010 erklärt die beeindruckende Balance zwischen Dichte, Tannin und Eleganz. Bei einem Wein wie diesem steht nicht Effekthascherei im Vordergrund, sondern Präzision und Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Montrose 2010 in tiefem, fast undurchdringlichem Rubinrot mit schwarzem Kern. In der Nase wirken Cassis, reife Pflaume, Veilchen und Zedernholz sehr klar, dazu kommen Tabak, Graphit und eine kühle, leicht erdige Würze. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht gebaut, mit seidig wirkenden, aber präsenten Tanninen und einer dunklen Frucht, die lange nachhallt. Der 2010er zeigt genau jene Mischung aus Kraft und Disziplin, die Bordeaux von Saint-Estèphe so spannend macht, und wirkt schon jetzt beeindruckend, ohne seine beste Zeit hinter sich zu haben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu diesem Montrose 2010 passt alles, was Struktur und Tiefe mitbringt. Ein klassisches Rinderfilet mit Jus, Rehrücken mit Pilzen oder geschmorte Lammkeule greifen die dunkle Frucht und die würzige Holznote sehr schön auf. Auch Wildgerichte wie Hirschragout oder Ente mit kräftiger Sauce sind stimmige Begleiter, weil sie die Tannine des Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe weich einbetten. Als regionale, klassische Wahl bietet sich ein Entrecôte à la bordelaise an, gern mit Pommes Anna oder Selleriepüree. Reifer Hartkäse oder gut gereifte Wurstspezialitäten funktionieren ebenfalls, wenn der Wein im Glas etwas Luft bekommen hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontrose gehört zu den bekanntesten Gütern in Saint-Estèphe und ist als Deuxième Grand Cru Classé von 1855 fest im Kanon der großen Bordeaux verankert. Das Château liegt auf einem der markantesten Kiesrücken der Appellation, direkt mit Blick auf die Gironde, was den Weinen die typische Mischung aus Kraft, Frische und Lagerfähigkeit verleiht. Der Stil von Montrose ist seit Jahren auf Präzision und Reife ausgerichtet, mit dem Ziel, die natürliche Spannung des Terroirs in klar gezeichnete, langlebige Weine zu übersetzen. In der neueren Geschichte des Hauses wurde dieses Profil besonders von der Familie Bouygues geprägt, mit Martin und Olivier Bouygues als Eigentümern, während Hervé Berland als Direktor und später als prägende Stimme des Châteaus den Stil mitgestaltete. Für die Weinwelt bleibt Montrose vor allem ein Name, der zuverlässig zeigt, wie ernst und gleichzeitig fein Saint-Estèphe sein kann, besonders in großen Jahren wie 2010.\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55912698773884,"sku":"MS-18892","price":261.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2010-0.png?v=1779867783","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/montrose-2eme-grand-cru-classe-saint-estephe-2010-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}