{"product_id":"negro-angelo-e-figli-roero-arneis-perdaudin-2021-white","title":"Negro Angelo e Figli Roero Arneis Perdaudin 2022 white","description":"\u003cp\u003eDer Negro Angelo e Figli Roero Arneis Perdaudin 2021 ist ein faszinierendes Weißwein-Erlebnis aus der renommierten Weinregion Piemont, Italien. Dieser Wein ist das Ergebnis der Wiederbelebung einer fast vergessenen autochthonen Rebsorte und zeigt beeindruckend die Fähigkeiten der Arneis-Traube. Mit seinem Ursprung auf ozeanisch geprägten Sandböden und einer einzigartigen mineralischen Textur hebt sich dieser Arneis Riserva von anderen Weißweinen ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Roero Arneis Perdaudin 2021 besticht auf den ersten Blick durch seine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein florales Bouquet, das ein zartes und animierendes Erlebnis bietet, während sanfte Noten von weißen Blüten und frischen Kräutern dominieren. Am Gaumen zeigt der Wein eine klare saftige Fruchtpräsenz, die mit einer sanften Würze und einer cremigen Textur harmoniert. Die mineralischen Noten, die von den kalkreichen Böden stammen, verleihen dem Wein eine außerordentliche Lebendigkeit und Frische. Der Abgang ist elegant und nachhaltig, mit einem Hauch von Zitrusfrische, der noch lange im Gedächtnis bleibt. Der Wein hat das Potenzial, sich über die nächsten Jahre weiterzuentwickeln und könnte an Komplexität und Anmut gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge, die zur Produktion des Perdaudin eingesetzt werden, liegen auf ozeanischen Sandböden, die einen hohen Anteil an Muschelkalk aufweisen. Diese besonderen Terroiranlagen tragen zur einzigartigen Mineralität und Frische des Weins bei. Die Trauben wurden im September von Hand gelesen und unmittelbar nach der Ernte gepresst. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, wo der Wein sieben Monate auf der Hefe liegt. Dabei wird regelmäßig eine Batonnage durchgeführt, um die Hefesatz zu rühren und dem Wein zusätzliche Würze und Cremigkeit zu verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Negro Angelo e Figli Roero Arneis Perdaudin 2021 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut passt er zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten und frischen Salaten. Auch zu weißem Fleisch und milden Käsesorten ist dieser Wein ein Genuss. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C und es wird empfohlen, den Wein kurz vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Azienda Agricola Negro Angelo e Figli ist ein traditionsreiches Weingut in der Piemont-Region, das für seine Hingabe zur Qualität und Innovation bekannt ist. Als Pionier in der Wiederentdeckung der Arneis-Rebsorte spielt das Weingut eine bedeutende Rolle in der Weinbaugeschichte des Roero. Durch ihre sorgfältige Weinproduktion und den Einsatz modernster Techniken hat das Weingut zahlreiche Anerkennungen erhalten und gilt als führend in der Region, wenn es um die Produktion von herausragenden Weinen geht.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Negro Angelo e Fogli die Giovanni Negro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198336188796,"sku":"VC-8347","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/bild_negro_angelo_e_figli_roero_arneis_perdaudin_2021_1280x1280_3b8fa3ab-caab-4e8d-8c5a-64f24a12467a.jpg?v=1746641065","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/negro-angelo-e-figli-roero-arneis-perdaudin-2021-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}