{"product_id":"neil-ellis-grenache-piekenierskloof-2019","title":"Neil Ellis, Grenache Piekenierskloof 2019","description":"\u003cp\u003eDer Neil Ellis Grenache Piekenierskloof 2019 verbindet die würzige, fruchtbetonte Art der Grenache mit einer eigenständigen südafrikanischen Prägung. Die Rebsorte ist vor allem aus dem Rhône-Tal bekannt; hier zeigt sie, wie überzeugend sie sich auch im Terroir von Piekenierskloof entfalten kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase zeigen sich reife Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Kräutern und einer feinen Vanillenote. Am Gaumen wirkt er frisch und gut strukturiert, mit dunkler Frucht und würzigen Anklängen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Grenache-Trauben stammen aus der südafrikanischen Region Piekenierskloof und werden laut vorliegenden Angaben im März bei niedrigen Erträgen von 22–25 hl\/ha gelesen. Die Gärung erfolgt in offenen Behältern mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts; anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in kleinen Eichenfässern. Er reift 17 Monate in französischen Barriques, von denen 20 Prozent neu sind. Bei guter Lagerung kann er sich noch einige Jahre weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Wahl zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Rotkulturkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung vor dem Genuss kann die Frucht- und Kräuternoten schön zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNeil Ellis zählt zu den renommierten Namen des südafrikanischen Weinbaus und ist dafür bekannt, die Vielfalt der Weinregionen am Kap in den Vordergrund zu stellen. Mit diesem Grenache aus Piekenierskloof zeigt das Weingut eine stilvolle, terroirgeprägte Interpretation der Rebsorte.\u003c\/p\u003e","brand":"Neil Ellis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567373656444,"sku":"DHW-8778523771226-47714881503578","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/neil-ellis-grenache-piekenierskloof-2019-949976.jpg?v=1791198995","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/neil-ellis-grenache-piekenierskloof-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}