{"product_id":"nittardi-maremma-toscana-rosso-ad-astra-2024","title":"Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2024","description":"\u003cp\u003eDer Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2024 verbindet Sangiovese mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu einem kraftvollen, zugleich seidig wirkenden Bio-Rotwein aus der Maremma. Ursprünglich als prestigeträchtiger Zweitwein des Weinguts geschaffen, trägt er einen Namen, der auf das berühmte lateinische Motto „Ad Astra“ anspielt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot. In der Nase treffen frische Kirschen und schwarze Johannisbeeren auf lebhafte Chiliwürze. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll, mit seidiger Textur, feinen Tanninen und einem langen Nachhall. Ein konkretes Reifefenster ist nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen vom Weingut Mongibello delle Mandorlaie zwischen Scansano und Magliano, wo die Reben auf rund 250 Metern Höhe wachsen. Die überwiegend sandigen Böden mit Granitsteinen und einer kräftigen Lehmschicht im Untergrund prägen den aromatischen Ausdruck der Weine. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die Frucht zu bewahren; Angaben zur Lese und zu ihrem Ablauf liegen nicht vor. Anschließend reift der Wein 14 Monate in neuen und gebrauchten Fässern, bevor er in Betontanks harmonisiert und weitere vier Monate auf der Flasche abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu Fleischgerichten, Schweinefleisch und reifem Käse. Am besten leicht temperiert bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die Frucht- und Würznoten schön zur Geltung bringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNittardi ist historisch in Chianti Classico verwurzelt und eng mit Michelangelo Buonarroti verbunden. Das Weingut verbindet seine Leidenschaft für Kunst mit önologischem Können und bewirtschaftet auch Rebflächen in der Maremma. Ad Astra würdigt mit seinem Namen die Arbeit im Weinberg und gilt als elegante kleine Schwester des Weins Nectar Dei.\u003c\/p\u003e","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58071874470268,"sku":"XW-63094","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/nittardi-maremma-toscana-rosso-ad-astra-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}