{"product_id":"nv-chateau-dyquem-sauternes-no-3-by-chateau-dyquem-0375ml","title":"NV Chateau d'Yquem, Sauternes No. 3 by Chateau d'Yquem (0,375ML)","description":"\u003cp\u003eChâteau d’Yquem steht seit Jahrhunderten für die absolute Spitze der Sauternes-Weine – und genau diese Stilistik zeigt auch No. 3: ein außergewöhnlicher Nektar mit enormer Tiefe, edler Süße und beeindruckender Präzision. Die kleine 0,375-l-Flasche macht ihn ideal für besondere Momente und unterstreicht den seltenen, kostbaren Charakter dieses ikonischen Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldton mit warmem, honigfarbenem Schimmer. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von kandierter Aprikose, Honig, Safran und Bienenwachs, begleitet von feinen Anklängen reifer gelber Früchte und einer eleganten Würze.\n\nAm Gaumen wirkt er opulent, dicht und geschmeidig, ohne je schwer zu erscheinen. Die legendäre Frische von Château d’Yquem sorgt für eine fast elektrische Säure, die die Süße perfekt balanciert und dem Wein enorme Spannung verleiht. Dank seiner Struktur und Balance besitzt er ein sehr großes Lagerpotenzial und kann sich über Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem berühmten Sauternes-Gebiet in Bordeaux, wo das Zusammenspiel von feuchten Morgennebeln und sonnigen Nachmittagen die Entwicklung der Edelfäule (Botrytis cinerea) begünstigt. Diese konzentriert die Beeren auf natürliche Weise und sorgt für die unvergleichliche Aromendichte und Süße des Weins. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt und in mehreren selektiven Lesedurchgängen, um nur perfekt gereifte, botrytisbefallene Beeren zu ernten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein ist ein exzellenter Begleiter zu Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse, Tarte Tatin oder feinen Desserts mit Aprikose, Honig und Mandeln. Auch pur als Meditationswein ist er ein Erlebnis. Ideal serviert bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist meist nicht notwendig, kann bei jüngeren oder besonders verschlossenen Jahrgängen aber hilfreich sein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau d’Yquem ist das legendärste Gut im Sauternes und gilt weltweit als Referenz für edelsüße Weißweine. Das Anwesen blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist seit Generationen ein Symbol für Qualität, Geduld und kompromisslose Selektion. Zahlreiche internationale Auszeichnungen und die außergewöhnliche Langlebigkeit seiner Weine haben den Ruf von Château d’Yquem als eines der größten Weingüter der Welt gefestigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau d'Yquem","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56864154288508,"sku":"CFW-600476","price":65.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/831ddf_e844e760bc084ec2849d0cb343ceaca0_7Emv2.png?v=1781174927","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/nv-chateau-dyquem-sauternes-no-3-by-chateau-dyquem-0375ml","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}