{"product_id":"olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-2023","title":"Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette 2023","description":"\u003cp\u003eDer Barbaresco Roncagliette von Olek Bondonio bringt die Eleganz und Kraft des Nebbiolo aus einer historischen Cru-Lage im Piemont ins Glas. Als Barbaresco DOCG aus 100 % Nebbiolo verbindet er rote Frucht mit einer markanten, zugleich geschmeidigen Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in jugendlichem Rubinrot. In der Nase stehen Aromen roter Früchte im Vordergrund; am Gaumen wirkt er voll und klar strukturiert, mit eleganter Art und samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend.\n\nDie Struktur des Nebbiolo lässt auf Entwicklungspotenzial schließen. Konkrete Angaben zur optimalen Trinkreife liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Roncagliette, einer historischen Cru-Lage in Barbaresco. Der Wein wird aus 100 % Nebbiolo erzeugt und als Barbaresco DOCG abgefüllt. Angaben zu Terroirdetails, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst gut zu Schmorgerichten, Wild, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Olek Bondonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58150576554364,"sku":"XW-63026","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/olek-bondonio-barbaresco-roncagliette-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}