{"product_id":"olivier-leflaive-saint-romain-2023","title":"Olivier Leflaive, Saint-Romain, 2023","description":"\u003cp\u003eDer Saint-Romain 2023 von Olivier Leflaive zeigt Chardonnay von seiner frischen, mineralischen Seite: Grapefruit und eine markante Flintnote treffen auf eine dezente Cremigkeit. Die Trauben stammen aus den Lagen En Poillange, En Chevrot und Sous le Château in der burgundischen Appellation Saint-Romain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein frisch und lebendig. In der Nase stehen Grapefruit und eine klare, an Feuerstein erinnernde Mineralität im Vordergrund. Am Gaumen sorgt eine zurückhaltend cremige Textur für Ausgewogenheit, während die frische Säure und der anhaltende Abgang Energie verleihen. Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Chardonnay-Trauben stammen aus En Poillange, En Chevrot und Sous le Château in Saint-Romain. Die Appellation liegt in den kalksteinreichen Höhenlagen der Côte de Beaune, die häufig für Weine mit Frische und mineralischem Ausdruck geschätzt werden. Details zu Lese und Vinifikation sind nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders passend ist der Wein zu vegetarischem Pad Thai, dessen würzige und aromatische Komponenten von der Frische und der anhaltenden Mineralität begleitet werden. Servieren Sie ihn bei 10–12 °C. Eine längere Karaffierung ist bei diesem frischen Weißwein nicht nötig; kurz vor dem Einschenken geöffnet, kann er sich im Glas entfalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlivier Leflaive ist ein burgundisches Weingut mit Sitz in Puligny-Montrachet und eng mit der Weinbautradition der Côte de Beaune verbunden. Das Haus ist für seine Chardonnay-Weine aus renommierten Appellationen Burgunds bekannt. Weitergehende Angaben zur Geschichte oder zu Auszeichnungen des Weinguts sind für diesen Wein nicht verfügbar.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620362199420,"sku":"OS-381623","price":57.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/olivier-leflaive-saint-romain-2023-0.png?v=1791490765","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/olivier-leflaive-saint-romain-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}