{"product_id":"oudiette-filles-champagne-uni-terre-brut-nature","title":"Oudiette Filles Champagne Uni Terre Brut Nature","description":"\u003cp\u003eOudiette Filles Uni Terre Brut Nature ist ein charaktervoller Blanc de Blancs aus Chardonnay, der die Handschrift des Hauses auf besonders puristische Weise zeigt. Als erste Cuvée des Weinguts ist er zugleich ein unmittelbares Zeugnis des jeweiligen Jahrgangs und bringt die Lage sowie die Arbeit im Keller klar und unverfälscht zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Champagne mit einer feinen, eleganten Perlage und einem klaren, hellen Farbspiel. In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten, weiße Blüten und reife gelbe Früchte, begleitet von einer dezenten mineralischen Prägung, die an Kreide und nassen Stein erinnert.\n\nAm Gaumen wirkt er präzise, straff und trocken, mit lebendiger Frische und einer schönen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Der Brut Nature-Stil unterstreicht seine Geradlinigkeit, während die Chardonnay-Typizität für Finesse und Länge sorgt. Dank seiner Struktur besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich über einige Jahre weiter verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée basiert auf Chardonnay aus dem Champagne-Terroir und verbindet die Einzellage Bas Vigny am Fuße der Hänge auf kalkreichem Untergrund und Lehmböden mit einer weiteren, jährlich nach Qualität ausgewählten Parzelle. Diese flexible Assemblage ermöglicht es Oudiette Filles, sich jedem Jahrgang individuell anzupassen und die jeweils beste Ausdrucksform des Leseguts zu finden.\n\nDie Vinifikation variiert je nach Ernte und erfolgt teils im Tank, teils im Fass, um die Charakteristik des Jahrgangs bestmöglich herauszuarbeiten. Dadurch entsteht ein Champagner, der Herkunft, Handschrift und Reifegrad sehr direkt widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, geräuchertem Fisch oder feinen Vorspeisen mit Zitrus und Kräutern. Am besten bei 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOudiette Filles ist ein familiengeprägtes Champagnerhaus mit starkem Fokus auf die eigene Herkunft und eine präzise, terroirgeprägte Stilistik. Mit Uni Terre hat das Haus seine erste Cuvée geschaffen, die zugleich als Referenz für den Stil des Weinguts gilt und die sorgfältige Arbeit im Weinberg wie im Keller eindrucksvoll sichtbar macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Oudiette Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840161952124,"sku":"XW-39474","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/oudiette-filles-champagne-uni-terre-extra-brut_39474_1.jpg?v=1780585832","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/oudiette-filles-champagne-uni-terre-brut-nature","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}