{"product_id":"pago-de-los-capellanes-ribera-del-duero-crianza-2023","title":"Pago de los Capellanes, Ribera del Duero Crianza, 2023","description":"\u003cp\u003eDer Crianza 2023 von Pago de los Capellanes verbindet die dunkle Frucht der Tempranillo-Traube mit feinen Noten aus französischer Eiche. Ein aromatischer, vollmundiger Ribera del Duero, der Frische und Struktur in ausgewogener Balance hält.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Kirschrot. In der Nase entfalten sich reife Kirschen und Brombeeren, begleitet von Veilchen, Vanille und warmen Gewürzen.\n\nAm Gaumen wirkt die Frucht saftig und klar, getragen von einer seidigen Textur und abgerundeten Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und klingt mit einer feinen Lakritznote aus. Er lässt sich bereits jung genießen; bei sachgerechter Lagerung dürfte er sich auch über die nächsten Jahre gut entwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Tempranillo-Trauben stammen aus der spanischen Region Ribera del Duero. Französische Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Würze und Vanillenoten, ohne die Frucht und Frische zu überdecken. Genauere Angaben zu Weinbergen, Lese und Ausbauzeit liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst gut zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, kräftigen Wurstwaren und gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die Frucht und die würzigen Aromen öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePago de los Capellanes hat seinen Sitz in Pedrosa de Duero und zählt zu den bekannten Weingütern der Ribera del Duero. Das 1996 von der Familie Rodero Villa gegründete Weingut ist für seine Tempranillo-Weine bekannt, die den Charakter der Region mit einem präzisen, modernen Stil verbinden.\u003c\/p\u003e","brand":"Pago de los Capellanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620361773436,"sku":"OS-359323","price":31.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pago-de-los-capellanes-ribera-del-duero-crianza-2023-0.png?v=1791490743","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/pago-de-los-capellanes-ribera-del-duero-crianza-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}