Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux - Double Magnum 3L, 2017

Der Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux 2017 ist ein exquisiter Wein, der die Essenz des Bordeaux in jedem Tropfen einfängt. Als Dritter im Rang unter den prestigeträchtigen Grand Cru Classés hat dieser Margaux eine einzigartige Anziehungskraft und historische Bedeutung. Seine herausragende Qualität und Raffinesse sind das Ergebnis einer jahrhundertelangen Tradition und Expertise des Château Palmer.

Geschmacksprofil
Schon beim Einschenken zeigt der Palmer Margaux 2017 seine tiefrote Farbe mit purpurnen Reflexen, die von seiner Jugend und Lebhaftigkeit zeugen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und einem Hauch von mineralischen Noten. Beim ersten Schluck offenbart sich ein komplexer Gaumen mit reichen Fruchtaromen, feingliedrigen Tanninen und einer ausgezeichneten Balance. Die mittelkräftige Struktur sorgt für ein elegantes Mundgefühl. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt Noten von Gewürzen und Tabak. Trotz seiner Jugend zeigt dieser Jahrgang ein bemerkenswertes Lagerpotential und wird sich in den nächsten 10-15 Jahren weiter entfalten.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Palmer liegen in der prestigeträchtigen Region Bordeaux, wo das Terroir von Lehm und Kieselsteinen geprägt ist. Diese Böden sorgen für eine perfekte Drainage und Bedingungen, die seinen Weinen ihre charakteristische Eleganz verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten, und anschließend sorgfältig vinifiziert. Die Verwendung von nachhaltigen Anbaumethoden und innovativer Technik ist Teil der Philosophie von Palmer. Der Wein reift über 18 Monate in französischen Eichenfässern, die ihm seine tiefen Aromen und Komplexität verleihen.

Essen & Servieren
Der Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux 2017 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Perfekte Begleiter sind Lammkoteletts, Entrecôte oder ein Rinderfilet mit einem Rosmarinjus. Aber auch reife Käsesorten wie ein gereifter Comté ergänzen diesen edlen Tropfen optimal. Idealerweise sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und profitiert von einer Stunde Dekantierzeit, um seine volle aromatische Bandbreite zu entfalten.

Produzent
Château Palmer hat eine reiche Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als der britische Major General Charles Palmer das Weingut erwarb und ihm seinen heutigen Namen gab. In der Region Bordeaux genießt Palmer einen Ruf als Produzent einiger der harmonischsten und elegantesten Weine. Über die Jahre hinweg erhielt das Weingut zahlreiche Auszeichnungen und bleibt ein führendes Beispiel für herausragenden Weinbau - sowohl in der Region als auch weltweit.

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