{"product_id":"parusso-langhe-nebbiolo-el-sartu-2024","title":"Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2024","description":"\u003cp\u003eParusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2024 ist ein ausdrucksstarker, eleganter Rotwein aus dem Herzen des Piemont, der die Handschrift der Familie Parusso klar erkennen lässt. Aus 100 % Nebbiolo, spontan vergoren und zehn Monate im Barrique ausgebaut, verbindet er Finesse, Tiefe und Trinkfluss auf besonders charmante Weise. Mit seiner historischen Verankerung in der Langhe und einer Bewertung von 91 Punkten von Robert Parker steht er für modernen Nebbiolo-Genuss mit klassischem Anspruch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in hellem Rubinrot, typisch für Nebbiolo und zugleich ein Hinweis auf seine Eleganz. Die Nase ist intensiv und floral, getragen von feinen Aromen roter Früchte, Blüten und würzigen Nuancen, die den Wein sehr lebendig wirken lassen.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der El Sartu geschmeidig und präzise, mit eleganten Fruchtnoten, floraler Spannung und einer fein eingebundenen Würze. Die Tannine wirken süß und fein, sodass der Wein bereits in jungen Jahren angenehm zugänglich ist, zugleich aber genügend Struktur besitzt, um sich in den kommenden Jahren weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus der Langhe in der piemontesischen Weinlandschaft, einem Terroir, das Nebbiolo mit viel Charakter, Frische und aromatischer Tiefe hervorbringt. Für diesen Wein werden die Trauben von Hand gelesen; vergoren wird spontan mit natürlichen, sulfitfreien Hefen. Anschließend reift der Wein für zehn Monate in Barriques, was ihm zusätzliche Komplexität und eine feinere Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Parusso Langhe Nebbiolo El Sartu 2024 passt hervorragend zu Pasta mit Ragù, geschmortem Kalb, Pilzgerichten, Risotto mit Steinpilzen oder reifem Hartkäse. Serviert werden sollte er bei etwa 16–18 °C; eine längere Belüftung ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein aber in der Jugend zusätzliche Offenheit verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eArmando Parusso gehört zu den geschätzten Namen in der Langhe und steht für eine Familie, die seit vielen Jahren mit großer Sorgfalt und Leidenschaft in Montaldi d’Alba arbeitet. Das Weingut ist in der Region für seinen modernen, aber terroirgeprägten Stil bekannt und hat sich mit hochwertigen Barolo- und Langhe-Weinen einen festen Platz unter den renommierten Produzenten des Piemont gesichert. Die Kombination aus handwerklicher Präzision und klarer Qualitätsphilosophie spiegelt sich auch in den regelmäßig ausgezeichneten Weinen des Hauses wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Armando Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56620324520316,"sku":"XW-60465","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/parusso-langhe-nebbiolo-el-sartu-2024_60465_1_a871a5a7-e52b-4048-809a-3b7d55e5b47f.webp?v=1775846778","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/parusso-langhe-nebbiolo-el-sartu-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}