{"product_id":"paul-jaboulet-parallele-45-blanc-cotes-de-rhone-2023","title":"PAUL JABOULET, Parallele 45 Blanc Cotes De Rhone 2023","description":"\u003cp\u003eDer Parallèle 45 Blanc 2023 ist ein frischer, ausgewogener Côtes-du-Rhône aus vier Rebsorten des südlichen Rhône-Tals. Sein Name verweist auf den 45. Breitengrad, der nahe an den Weinbergen von Paul Jaboulet verläuft – ein prägnanter Bezug zur Herkunft des Weins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Duft zeigen sich grüne Blätter und Zitrusnoten. Am Gaumen verbinden sich weiße Pfirsiche und Passionsfrucht mit feiner Mineralität; der Wein wirkt frisch und ausgewogen und klingt anhaltend aus. Er eignet sich besonders dazu, seine Frische in jungen Jahren zu genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus dem südlichen Rhône-Tal und werden nach den vorliegenden Angaben ökologisch auf rund 25 Jahre alten Reben angebaut. Die Cuvée besteht aus 50 % Grenache Blanc, 20 % Marsanne, 20 % Viognier und 10 % Bourboulenc. Gärung und Ausbau erfolgen sechs Monate lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; Angaben zur Lese und zu den Böden liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung sind Fisch- und Meeresfrüchtesuppen, Muscheln, geräucherter Lachs sowie Fisch i lyse saucer. Den Wein können Sie auch zu kalve- oder fjerkræsfrikassé servieren. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine karaffering ist normalerweise nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaul Jaboulet Aîné wurde 1834 in Tain-l’Hermitage gegründet und zählt zu den traditionsreichen Produzenten an der Rhône. Weingut und vinhus er især kendt for vine fra appellationerne i det nordlige Rhône, blandt andet Hermitage; Parallèle 45 Blanc viser husets arbejde med den sydlige del af regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Jaboulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58055216595324,"sku":"DHW-8822232056154-47864648761690","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/paul-jaboulet-parallele-45-blanc-cotes-de-rhone-2023-0.jpg?v=1793125929","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/paul-jaboulet-parallele-45-blanc-cotes-de-rhone-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}