{"product_id":"paul-pillot-bourgogne-rouge-2023","title":"Paul Pillot, Bourgogne Rouge, 2023","description":"\u003cp\u003eDer Bourgogne Rouge 2023 von Paul Pillot zeigt Pinot Noir von seiner saftigen, fruchtbetonten Seite – mit klarer Frische und einer Struktur, die dem Wein zusätzlichen Halt gibt. Ein zugänglicher Burgunder, der jung getrunken werden soll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem hellen Rubinrot. Das Bukett verbindet Aromen von Himbeere und Pflaume mit einem feinen floralen Anklang.\n\nAm Gaumen wirkt die Frucht rund und saftig, wird jedoch von einer spürbaren Struktur und lebendiger Frische begleitet. Der Abgang bleibt frisch. Der Wein ist für den Genuss in seiner Jugend gedacht; Jasper Morris nennt 2026 bis 2028 als Trinkfenster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst zu gebratenem Geflügel, Schweinefilet oder Pilzgerichten, ebenso zu mild gereiftem Käse. Leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt; langes Dekantieren ist bei diesem jung zu genießenden Wein nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Pillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620362035580,"sku":"OS-377423","price":49.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/paul-pillot-bourgogne-rouge-2023-0.png?v=1791490757","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/paul-pillot-bourgogne-rouge-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}