{"product_id":"pichon-comtesse-lions-de-batailley-pauillac-2-vin-ch-batailley-traekasse-2018","title":"Pichon Comtesse, Lions De Batailley Pauillac 2. vin Ch. Batailley Trækasse 2018","description":"\u003cp\u003eDer Lions de Batailley 2018 ist der Zweitwein des historischen 5. Grand Cru Classé Château Batailley aus Pauillac und verkörpert die klassische Stilistik des Médoc in einer zugänglicheren, früher trinkreifen Form. Der herausragende Jahrgang 2018 verbindet konzentrierte dunkle Frucht mit polierten Tanninen, feiner Frische und der charakteristischen Graphit- und Zedernholzprägung großer Pauillac-Weine. Geliefert wird die Flasche in einer attraktiven Holzkiste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Purpur- bis Granatrot mit violetten Reflexen. Die ausdrucksvolle Nase vereint Cassis, dunkle Kirschen, Brombeeren und reife Pflaumen mit Nuancen von Zedernholz, Tabak, dunkler Schokolade, Bleistift und einem dezenten Hauch Vanille.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Lions de Batailley kraftvoll, saftig und harmonisch. Konzentrierte Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade werden von einer lebendigen Säure getragen, während die für Cabernet Sauvignon typische Struktur durch feinmaschige, bereits gut abgerundete Tannine zugänglich bleibt. Der lange, trockene Abgang klingt elegant mit reifer Frucht und einer präzisen, mineralischen Graphitnote aus. Der Wein ist bereits sehr schön zu trinken, besitzt jedoch genügend Substanz für weitere 5 bis 10 Jahre Flaschenreife.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Cuvée besteht aus etwa 60 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 6 % Cabernet Franc und 1 % Petit Verdot. Das Traubengut stammt aus Parzellen mit jüngeren Rebstöcken sowie aus Partien, die bei der finalen Assemblage des Erstweins nicht berücksichtigt werden. Nach der Lese werden die Trauben über längere Zeit in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Barriques, von denen rund 40 % neu sind. So erhält er seine feinen Röst-, Tabak- und Zedernnoten, ohne die saftige Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAls klassischer Speisenbegleiter passt der Lions de Batailley hervorragend zu rosa gebratenem Lamm, Lammkeule mit Kräutern sowie zu Rinderfilet, Entrecôte oder Tournedos mit Pilzsauce. Auch gebratene Entenbrust, Fasan und gereifte, kräftige Hartkäse harmonieren ausgezeichnet mit seiner Frucht und Tanninstruktur. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Dekantierzeit von etwa einer Stunde empfiehlt sich, damit sich die Cassis-, Tabak- und Zedernholzaromen vollständig entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Batailley zählt zu den traditionsreichen Gütern von Pauillac und ist als 5. Grand Cru Classé klassifiziert. Der Name Lions de Batailley verweist auf die beiden steinernen Löwen, die den Eingang des Château bewachen. Als Zweitwein greift er auf die Erfahrung und die charakteristische Handschrift des renommierten Hauses zurück, bietet jedoch einen früher zugänglichen und geschmeidigeren Ausdruck des Pauillac-Terroirs. Der Jahrgang 2018 wurde unter anderem von James Suckling mit 93 Punkten und von Decanter mit 92 Punkten bewertet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pichon Comtesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57478772556156,"sku":"DHW-11002794017114-54825472688474","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/Pauillac-2018.jpg?v=1790009233","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/pichon-comtesse-lions-de-batailley-pauillac-2-vin-ch-batailley-traekasse-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}