{"product_id":"pichon-longueville-comtesse-de-lalande-2011-mg-15-l","title":"Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2011 MG","description":"\u003cp\u003ePichon-Longueville Comtesse de Lalande 2011 in der Magnumflasche (1,5 L) vereint die klassisch-kühle Eleganz des Jahrgangs mit der seidigen Finesse, für die dieses berühmte Pauillac-Schloss bekannt ist. Die größere Flaschengröße sorgt für eine langsamere Reifung und besonders harmonische Entwicklung – ideal für besondere Anlässe und Sammlungen. Als Deuxième Cru Classé von 1855 steht „Pichon Comtesse“ für die rare Verbindung aus Pauillac-Struktur und fast St-Julien-hafter Feinheit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinungsbild: Tiefes Rubin mit leicht aufgehelltem, granatrotem Rand – die Magnum bewahrt die Jugendlichkeit der Farbe. Klar und glänzend im Glas mit dichter Kirchenfensterbildung.\n\nNase: Präzise und einladend, mit Noten von Schwarzkirsche, Cassis und roter Johannisbeere, unterlegt von Veilchen, Zedernholz, Graphit und einem Hauch Tabakblatt. Feine Gewürznuancen (weißer Pfeffer, Nelke) und ein zarter Kakao-Ton zeigen sich mit Luft.\n\nGaumen: Mittlerer Körper, sehr ausgewogen und seidig in der Textur. Die reife, aber kühle Frucht des Jahrgangs wird von feinkörnigen, kreidigen Tanninen und einer lebendigen, geradlinigen Säure getragen. Typische Pauillac-Noten von Bleistiftspitze, Zeder und einem Hauch Trüffel ergänzen die Frucht. Der Abgang ist lang, schnurgerade und mineralisch, mit anhaltender Cassiswürze und feiner Salzigkeit. Reifefenster: In der Magnum jetzt auf einem wunderschönen Trinkhöhepunkt und mit weiterem Potenzial; Genuss von jetzt bis ca. 2032+, je nach Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Die Weinberge liegen auf den tiefen, warmen Garonne-Kiesschichten von Pauillac, durchzogen von Lehm- und sandigen Anteilen, teils unmittelbar zur Gironde gerichtet. Dieses hochklassige Terroir verleiht Struktur, Spannung und den typischen Graphit-\/Zederton, während Parzellen nahe der Grenze zu Saint-Julien zusätzliche Finesse beitragen.\n\nWeinberg \u0026amp; Ausbau: Lese von Hand mit strenger Selektion, Parzellenvinifikation. Klassische Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Gärung in temperaturkontrollierten Tanks, schonende Extraktion zur Bewahrung der Eleganz des Jahrgangs 2011. Reife in französischen Eichenbarriques, mit einem nennenswerten Anteil neuen Holzes (typisch rund 50–60%) über etwa 18 Monate, um Struktur und Komplexität zu verfeinern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAusgezeichnet zu Lammkarree mit Kräutern, Roastbeef, geschmorter Entenkeule oder Rehrücken; ebenso zu Pilz-Risotto, getrüffelten Polenta-Variationen und gereiftem Hartkäse (Comté, Gruyère). Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Die 2011er Magnum profitiert von behutsamem Karaffieren – 60 bis 90 Minuten vor dem Genuss eröffnen das Bouquet und runden die Tannine ab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande zählt seit der Klassifikation von 1855 zu den ikonischen Deuxième Crus des Médoc. Aus dem historischen Gut der Familie Pichon-Longueville hervorgegangen und später von der legendären May-Eliane de Lencquesaing geprägt, gehört das Weingut heute zur Familie Roederer. Mit Weinbergen, die sich teilweise bis an die Grenze zu Saint-Julien erstrecken, steht „Pichon Comtesse“ für eine unverwechselbare Stilistik: die Verbindung von Pauillac-Kraft mit seidenweicher, femininer Eleganz – regelmäßig hoch bewertet und ein Fixpunkt der Appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55649440235900,"sku":"PS-5151112N","price":376.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/COMTESSELALANDE_a8dafb70-41e7-4afb-aa6f-2f1cd66b1765.png?v=1755517896","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/pichon-longueville-comtesse-de-lalande-2011-mg-15-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}