{"product_id":"pico-maccario-barolo-cannubi-2020","title":"Pico Maccario Barolo Cannubi 2020","description":"\u003cp\u003eDer Pico Maccario Barolo Cannubi 2020 ist ein ausdrucksstarker Barolo DOCG aus einer der berühmtesten Lagen des Piemont. Gefertigt aus 100 % Nebbiolo, verbindet er Eleganz, Struktur und die typische Tiefe des Cannubi-Terroirs – ein Wein für Liebhaber klassischer, langlebiger Barolo mit Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich ein granatrot schimmernder Barolo mit feinem, klassischem Farbspiel. In der Nase entfalten sich florale Noten, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch süßer Tabakblätter.\n\nAm Gaumen wirkt der Wein energisch, präzise und sehr strukturiert, mit der für Nebbiolo typischen Spannung und Länge. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, wodurch der Wein schon jetzt Eindruck macht und zugleich ein sehr gutes Reifepotenzial besitzt. Bei guter Lagerung wird er sich über viele Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus Cannubi in Piemonte, einer historisch bedeutenden und hochgeschätzten Barolo-Lage mit optimalen Bedingungen für Nebbiolo. Das Terroir liefert die Kombination aus Eleganz, Finesse und Struktur, für die große Baroli bekannt sind. Pico Maccario arbeitet mit großer Sorgfalt im Weinberg und Keller, um die Besonderheiten dieser Lage möglichst klar herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu kräftigen piemontesischen Gerichten wie geschmortem oder gebratenem Rind, Wild, Ragout und reifem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C; bei jungen Jahrgängen oder wenn der Wein noch verschlossen wirkt, empfiehlt sich eine Dekantierung von 1–2 Stunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePico Maccario ist ein familiengeprägtes Weingut aus dem Herzen des Piemont, das seit 1997 für hochwertige Weine steht. Das Haus hat sich in kurzer Zeit einen Namen für moderne Präzision und zugleich terroirgeprägten Ausdruck gemacht und gehört heute zu den interessanten Produzenten der Region Barolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207378313596,"sku":"XW-62302","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/pico-maccario-barolo-cannubi-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}