{"product_id":"piero-benevelli-barolo-le-coste-di-monforte-2020","title":"Piero Benevelli Barolo Le Coste di Monforte 2020","description":"\u003cp\u003ePiero Benevelli Barolo Le Coste di Monforte 2020 ist ein charaktervoller Barolo aus 100 % Nebbiolo, der die kraftvolle, zugleich elegante Seite von Monforte d’Alba zeigt. Der Wein verbindet Tiefe, Struktur und Präzision mit der typischen Barolo-Finesse – ein Ausdruck des traditionsreichen Piemont, dessen große Rotweine seit Generationen zu den bedeutendsten Italiens zählen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen bis mittleren Granatrot, wie es für klassischen Nebbiolo typisch ist. In der Nase entfalten sich rote Kirschen, getrocknete Rosen, Veilchen und feinwürzige Noten, begleitet von Anklängen an Unterholz, Lakritz und edle Kräuter. Am Gaumen wirkt der Barolo straff und vielschichtig, mit reifen Tanninen, lebendiger Säure und einer klaren, mineralischen Linie. Die Frucht bleibt präzise und elegant, während sich im Hintergrund würzige und erdige Nuancen entfalten. Der Wein besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial und wird mit einigen Jahren Flaschenreife noch an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Coste di Monforte stammt aus einer Lage in Monforte d’Alba, einer der renommiertesten Gemeinden der Barolo-Zone, deren kalkhaltige Mergel- und Tonböden besonders strukturierte und langlebige Weine hervorbringen. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten unterstützt eine langsame, gleichmäßige Reifung der Nebbiolo-Trauben. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur perfekt gereifte Trauben zu verarbeiten. Anschließend wird der Wein traditionell vinifiziert, mit Maischegärung und Ausbau in Holzfässern, um die Sortentypizität, die Tanninstruktur und die Herkunft des Weins optimal herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Rind, Kalbsbraten, Wild, Trüffelgerichten oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano und Pecorino. Auch zu Pilzrisotto oder Tajarin mit Butter und schwarzem Trüffel ist dieser Barolo eine hervorragende Wahl. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C; in jungen Jahren empfiehlt sich eine Karaffierung von etwa 1–2 Stunden, damit sich die Aromen und die Tanninstruktur besser entfalten können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePiero Benevelli ist ein traditionsverbundener Erzeuger aus dem Barolo-Gebiet, dessen Weine für ihre klare Herkunftsprägung und ihre präzise, authentische Stilistik geschätzt werden. Das Weingut ist eng mit dem Terroir von Monforte d’Alba verbunden und steht für eine sorgfältige, qualitätsorientierte Arbeit im Weinberg und Keller. Mit seinen charaktervollen Barolo-Weinen trägt Piero Benevelli zur Profilierung einer der angesehensten Weinregionen Italiens bei.\u003c\/p\u003e","brand":"Piero Benevelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56694780887420,"sku":"XW-61346","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/piero-benevelli-barolo-le-coste-di-monforte-2020-0.png?v=1779452016","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/piero-benevelli-barolo-le-coste-di-monforte-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}