{"product_id":"piper-heidsieck-special-rare-vintage-2008","title":"Piper Heidsieck, Special Rare Vintage 2008","description":"\u003cp\u003eRare ist die prestigeträchtige Spitzen-Cuvée von Piper-Heidsieck: Der Jahrgang 2008 vereint rund 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir aus 17 Grand- und Premier-Cru-Lagen. Das traditionsreiche Champagnerhaus wurde 1785 gegründet und zählt damit zu den ältesten Produzenten der Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Champagner in einem strahlenden Goldton. Das vielschichtige Bouquet verbindet Zitrusöl und grüne Äpfel mit frisch gebackenem Brot, Jod und einer feinen Anmutung von Austernschale. Dazu kommen exotische und reife Noten von Mango, Kiwi, getrockneter Aprikose, Feige und Quitte, ergänzt durch süße Mandeln und Tabak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür Rare werden ausgewählte Trauben aus 17 Grand- und Premier-Cru-Lagen der Champagne verwendet. Die Cuvée aus etwa 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Noir reift mindestens 60 Monate auf der Flasche; die Freigabe erfolgt in kleinen Partien, im Alter von etwa 74 bis 108 Monaten. Konkrete Angaben zu Lese und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Begleiter zu Austern und anderen Meeresfrüchten, feinem Fisch oder Geflügel mit einer hellen Sauce. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine kurze Belüftung im Glas kann die komplexen Aromen entfalten; langes Dekantieren ist bei Champagner meist nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePiper-Heidsieck wurde 1785 gegründet und gehört zu den traditionsreichen Häusern der Champagne. Die Rare-Cuvée wird vom erfahrenen Kellermeister Régis Camus geprägt und steht für die Auswahl besonders hochwertiger Lagen und eine aufwendige Flaschenreife. Das Haus hat sich mit seinen Champagnern international einen festen Platz in der Region erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Piper Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57567377129852,"sku":"DHW-8778529276250-47714901328218","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/piper-heidsieck-special-rare-vintage-2008-136973.jpg?v=1791199063","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/piper-heidsieck-special-rare-vintage-2008","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}