{"product_id":"poderi-aldo-conterno-barolo-cicala-2018-75-cl","title":"Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018","description":"\u003cp\u003ePoderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2018 ist ein präziser, klassischer Ausdruck von Nebbiolo aus einem der renommiertesten Crus der Bussia in Monforte d’Alba. Der Wein verbindet aromatische Finesse mit strukturierter Tiefe und bietet bereits jetzt große Trinkfreude mit weiterem Entwicklungspotenzial. Perfekt für Genießer, die terroirgetriebene, elegante Baroli suchen.\n• USP: Einzellagen-Barolo aus der berühmten Parzelle Cicala, handwerklich erzeugt von einer Ikone des Piemont. \n• Besonderheiten: Kalkmergel-Böden, alte Reben, lange Mazeration, Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern – für Klarheit, Spannung und feinkörniges Tannin. \n• Historie: Aldo Conterno gründete das Gut 1969 in Bussia; Cicala zählt seit Jahrzehnten zu den stilprägenden Crus des Hauses und der Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErscheinung: Leuchtendes Granatrot mit leicht ziegelrotem Rand; transparente, klassische Nebbiolo-Farbe mit feinen Kirchenfenstern.\n\nNase: Vielschichtige, parfümierte Aromatik von getrockneten Rosen und Veilchen, Sauerkirsche und rote Johannisbeere. Dahinter Anklänge von Orangenzeste, Lakritze, Teer und warmen Gewürzen, dazu subtile Noten von Unterholz, Leder und einem Hauch Trüffel – sehr typisch für Monforte.\n\nGaumen: Straff und sehnig, mit lebendiger, aber reifer Säure und feinmaschigem, griffigem Tannin. Rote Früchte und Hagebutte treffen auf balsamische Nuancen, Kräuterwürze und salzige Mineralität. Der Wein zeigt 2018er-Eleganz statt schierer Wucht, bleibt aber druckvoll und präzise.\n\nFinish: Langanhaltend und klar, mit Nachhall von Kirschkern, Zitruszeste und erdiger Würze; die Tannine klingen seidig aus und versprechen weitere Harmonie mit Flaschenreife.\n\nReifepotenzial: Bereits gut zugänglich nach Karaffieren; optimale Trinkreife 2024–2036+, je nach Vorliebe. Wer die tertiären Noten liebt, kann der Flasche weitere 8–15 Jahre geben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Cicala ist eine der historischen Einzellagen innerhalb der Bussia in Monforte d’Alba, geprägt von kalk- und tonreichen Mergelböden. Die Hanglagen mit meist süd- bis südwestlicher Ausrichtung und die Höhenlage fördern eine langsame, gleichmäßige Reife und eine ausgeprägte, salzig-mineralische Signatur.\n\nWeinberg \u0026amp; Lese: Sorgfältige, selektive Handlese der Nebbiolo-Trauben aus überwiegend älteren Rebanlagen; Ertrag bewusst niedrig gehalten, um Konzentration und aromatische Präzision zu sichern.\n\nVinifikation: Schonende Entrappung, anschließend Gärung bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahl mit einer Maischestandzeit von mehreren Wochen, regelmäßiges Umpumpen zur sanften Extraktion. Ausbau über mehr als zwei Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche (Botti), danach zusätzliche Ruhezeit auf der Flasche, um Tannin, Frucht und Würze zu integrieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHervorragend zu klassischer piemontesischer Küche: Tajarin mit Ragù, Brasato, Wildgerichte, Steinpilze und Trüffel, geschmorte Kalbsbäckchen sowie gereifte Hartkäse wie Castelmagno oder Parmesan. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen 1–2 Stunden karaffieren, um die Tannine zu runden und die floralen Noten zu öffnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Bussia\/Monforte d’Alba gegründet und zählt heute zu den prägenden Referenzen des Barolo. Das Gut steht für eine Verbindung aus Tradition und Präzision, bekannt für seine drei Crus Cicala, Colonnello und Romirasco sowie den Flaggschiff-Barolo Granbussia (nur in Topjahren). Mit konsequenter Weinbergsarbeit und behutsamem Ausbau hat das Weingut die Stilistik der Region mitgeprägt und genießt international höchstes Ansehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Aldo Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55652941037948,"sku":"PS-2059181N","price":130.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/AldoConternoBaroloCicala2018_ec624e5f-b3bb-4210-9494-18919c417033.png?v=1755601567","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/poderi-aldo-conterno-barolo-cicala-2018-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}