{"product_id":"poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2023","title":"Poggio di Sotto, Rosso di Montalcino, 2023","description":"\u003cp\u003eDer Rosso di Montalcino 2023 von Poggio di Sotto stammt aus denselben Weinbergen wie der Brunello des Hauses und zeigt Sangiovese in einer lebhaften, früh zugänglichen Interpretation. Nach rund zwei Jahren im großen slawonischen Holzfass wird er als Rosso ausgewählt – ein charaktervoller Einblick in die Herkunft und den Stil des renommierten Weinguts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase verbinden sich florale Noten mit kleinen roten Beeren und einem feinen Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und lebendig; feine Tannine geben ihm Struktur, während ein deutlich salziger Akzent den Abgang prägt.\n\nSeine Frische macht ihn bereits jung attraktiv. Wie lange er sich weiterentwickelt, lässt sich anhand der vorliegenden Angaben nicht verlässlich einschätzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben stammen aus den Weinbergen, die Poggio di Sotto auch für seinen Brunello nutzt. Nach etwa zwei Jahren Reife in großen Fässern aus slawonischer Eiche wird der Wein für den Rosso di Montalcino ausgewählt. Angaben zu Terroir im Detail, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDazu passen gegrilltes oder geschmortes Fleisch, Pilzgerichte sowie gereifter Pecorino. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas dürfte genügen; langes Dekantieren ist bei diesem frischen Jahrgang nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio di Sotto zählt zu den angesehenen Erzeugern von Montalcino und ist besonders für seine Brunello-Weine bekannt. Das Gut wurde 1989 gegründet und hat sich mit einem traditionellen, stark auf Sangiovese und die Herkunft ausgerichteten Stil einen festen Platz in der Region erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57620362854780,"sku":"OS-420023","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2023-0.jpg?v=1791490795","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/poggio-di-sotto-rosso-di-montalcino-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}