{"product_id":"poggio-scalette-chianti-classico-2024","title":"Poggio Scalette Chianti Classico 2024","description":"\u003cp\u003eDer Poggio Scalette Chianti Classico 2024 bringt Sangiovese aus den hoch gelegenen Weinbergen von Lamole im Herzen der Toskana ins Glas. Seine Reifung im Beton bewahrt den klaren Fruchtausdruck und die frische, geradlinige Art der Rebsorte – ein eleganter Chianti Classico mit besonderer Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase stehen die fruchtigen Aromen des Sangiovese im Vordergrund; am Gaumen wirkt er frisch und dynamisch, mit einer leichten, linearen Struktur und einer ausgewogenen Mundfülle, die den Fruchtausdruck unterstreicht.\n\nSeine harmonische Art macht ihn schon jung zugänglich. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor; am besten dürfte er den frischen, lebendigen Charakter in den kommenden Jahren zeigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben wachsen im Ruffoli-Terroir bei Greve in Chianti auf terrassierten Hängen in rund 450 Metern Höhe. Die west-südwestliche Ausrichtung unterstützt eine gleichmäßige Reife, während sandige, schluffreiche und steinige Böden dem Wein seine trockene, frische Prägung verleihen. Die über 20 Jahre alten Reben werden nach Guyot- und Kordon-Erziehung bewirtschaftet. Nach der Lese im Oktober finden die alkoholische und die malolaktische Gärung in beschichteten Betontanks statt. Dort reift der Wein zehn Monate, bevor er nach dem Abschluss der Kellerreife im Juli weitere drei Monate ruht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesonders gut passt der Chianti Classico zu aromatischen Fleischgerichten, Schweinefleisch und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn leicht temperiert bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas kann seine Aromen öffnen; ein längeres Dekantieren ist bei diesem fruchtbetonten, zugänglichen Stil in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggio Scalette wurde 1991 in Ruffoli gegründet und widmet sich dem Ausdruck des lokalen Terroirs. Unter der Leitung der Önologen Vittorio und Jurij Fiore entstehen Weine, die die Tradition des Chianti Classico mit einer präzisen, eigenständigen Handschrift verbinden. Der erste Jahrgang dieses Chianti Classico kam 2009 auf den Markt. Der Jahrgang 2023 erhielt unter anderem 92 Punkte von James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57678382432636,"sku":"XW-62948","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/poggio-scalette-chianti-classico-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}