{"product_id":"poujeaux-moulis-en-medoc-methusalem-6l-2014","title":"Poujeaux Moulis En Médoc - Methusalem 6L, 2014","description":"\u003cp\u003ePoujeaux 2014 Cabernet Sauvignon aus Bordeaux verbindet Moulis-en-Médoc mit kühler Eleganz, feiner Würze und der Tiefe großer Médoc-Cru-Bilder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Reben für Poujeaux 2014 wachsen in Moulis-en-Médoc auf den klassischen Böden des linken Ufers, also auf Kies und Lehm, die Cabernet Sauvignon besonders gut strukturieren. Dazu kommen Merlot, Petit Verdot und Malbec, eine Assemblage, die in Bordeaux für Spannung, Reife und aromatische Tiefe sorgt. Das Moulis-en-Médoc ist kleiner und oft etwas stiller als die bekannteren Nachbarn, kann aber gerade deshalb sehr präzise Weine hervorbringen. Für einen Wein wie diesen ist die Balance aus Drainage, Wasserspeicher und moderater Fruchtbarkeit entscheidend, damit die Trauben nicht üppig, sondern konzentriert ausreifen.\n\nDer Jahrgang 2014 brachte in Bordeaux einen klassischeren Stil mit brauchbarer Frische und guter Struktur, was sich bei Poujeaux 2014 im klaren, geradlinigen Profil zeigt. Nach der Lese wurden die Trauben typischerweise sorgfältig vinifiziert, um Farbe und Tannin sauber zu extrahieren, ohne die Frucht zu überladen. Der Ausbau in französischen Barriques über 18 Monate, davon 30 Prozent neu, gibt dem Wein zusätzliche Würze, feine Röstaromen und eine geschmeidige Textur. Gerade bei Bordeaux aus Moulis-en-Médoc ist es die Kunst, Holz und Frucht so zu verbinden, dass Cabernet Sauvignon und Merlot gleichermaßen sprechen können.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Poujeaux 2014 mit tiefem Rubin und violetten Reflexen, und schon beim ersten Schwenken wirkt er ruhig und präzise. In der Nase finden Sie schwarze Johannisbeere, dunkle Pflaume und Schwarzkirsche, dazu Zedernholz, Tabak und eine subtile Gewürzlinie, die dem Wein Eleganz statt Lautstärke gibt. Am Gaumen ist der 2014er mittelkräftig bis kräftig gebaut, mit gut eingebundenen Tanninen und frischer Säure, die ihn lebendig hält. Der Nachhall ist anhaltend, mit dunkler Frucht, etwas erdiger Tiefe und jener klassischen Bordeaux-Struktur, die besonders gut zu Moulis-en-Médoc passt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Bordeaux aus Moulis-en-Médoc möchte am Tisch nicht überdeckt werden, sondern durch kräftige, herzhafte Küche begleitet sein. Sehr schön passt er zu Rinderfilet, Entrecôte oder geschmorter Schulter vom Rind, ebenso zu Hirschragout oder Reh mit Pilzen, weil die Tannine und die frische Säure den kräftigen Aromen Halt geben. Auch zu gereiftem Käse, etwa einem Comté oder einem alten Gouda, zeigt Poujeaux 2014 seine würzige Seite, während luftgetrocknete Wurst und Charcuterie die dunkle Frucht betonen. Klassisch im Bordeaux-Stil ist er mit Lammkoteletts, mit Kräutern gebraten oder zu Entenbrust ein sehr stimmiger Begleiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoujeaux gehört zu den traditionsreichen Namen in Moulis-en-Médoc und steht für einen Stil, der die Identität des linken Ufers sehr klar ausdrückt. Das Weingut arbeitet mit der klassischen Bordeaux-Rebsortenmischung und setzt auf Weine, die Struktur, Frische und Reife miteinander verbinden, statt sich nur auf Opulenz zu verlassen. Für viele Weinfreunde ist gerade diese Ausgewogenheit typisch für Poujeaux: Der Wein soll nicht poliert wirken, sondern präzise, mit Herkunft und sichtbarer Handschrift aus Bordeaux. Der Jahrgang 2014 zeigt das besonders gut, weil er die eher zurückhaltende, klassische Seite des Médoc mit sauberem Fruchtkern und feiner Würze verbindet. Zum Verständnis des Hauses gehört auch die Nähe zu den bekannten Namen der Region, denn Moulis-en-Médoc wird seit langem von Produzenten geprägt, die Cabernet Sauvignon auf Kiesböden und Lehmparzellen zu ernsthaften, langlebigen Weinen formen. Poujeaux steht dabei für eine Art Bordeaux, die Geduld belohnt und sich mit der Flaschenreife oft noch weiter öffnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Poujeaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55079792148860,"sku":"MS-78931","price":254.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/poujeaux-moulis-en-medoc-methusalem-6l-2014-0.png?v=1779869661","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/poujeaux-moulis-en-medoc-methusalem-6l-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}