{"product_id":"pradio-sobaja-sauvignon-2025-white","title":"Pradio, Sobaja Sauvignon 2025 White","description":"\u003cp\u003eDer Sobaja Sauvignon 2025 von Pradio verbindet die aromatische Ausdruckskraft der Sauvignon-Traube mit der frischen, mineralischen Art des Friaul. Sein geschütztes Anbaugebiet zwischen den Karnischen Alpen und der Adria prägt einen Weißwein, bei dem Frucht und Herkunft gleichermaßen zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein strohgelb mit dezenten grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Noten von Tomatenblättern und Kräutern, ergänzt durch den Eindruck reifer, süßer Frucht.\n\nAm Gaumen wirkt der Sauvignon frisch und leicht zitrusbetont, mit einer klaren mineralischen Note. Am besten dürfte er jung genossen werden, solange seine lebendige Frische und die präzise Aromatik im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Weinberge liegen in einem besonderen Anbaugebiet des Friaul, geschützt durch die Karnischen Alpen und den Einfluss der Adria. Die Trauben werden nachts gelesen. Von der Ernte bis zum Beginn der Gärung schützt eine präzise Temperaturkontrolle sie in allen Arbeitsschritten vor Oxidation. Die temperaturgesteuerte Gärung und der längere Ausbau auf der Hefe unterstreichen die Eigenschaften der Sauvignon-Traube und des Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDazu passen Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, Ziegenkäse oder Gerichte mit frischen Kräutern. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem frischen, aromatischen Weißwein in der Regel nicht nötig.\u003c\/p\u003e","brand":"Pradio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58122898243964,"sku":"VDZ-10689160151376-53917511450960","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/pradio-sobaja-sauvignon-2025-white-0.png?v=1793806407","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/pradio-sobaja-sauvignon-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}