{"product_id":"prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2023","title":"Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2020","description":"\u003cp\u003ePrieure Lichine 2020 Cabernet Sauvignon aus Margaux verbindet Tiefe, Eleganz und die kühle Finesse des Bordeaux mit reifer, präziser Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÜber den Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrieure Lichine liegt in Margaux, einer der elegantesten Gemeinden des Bordeaux, wo Kies, Sand und Lehm den Reben gute Drainage und zugleich genügend Wasserspeicher bieten. Der Ausbau im Terroir von Margaux prägt die klassische Frische der Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Cabernet Sauvignon bringt Rückgrat und aromatische Spannung, Merlot sorgt für Saftigkeit, Cabernet Franc für Würze und Petit Verdot für Farbe und Tiefe.\n\nDie Trauben für den Prieure Lichine 2020 werden in Bordeaux traditionell selektiv gelesen, damit nur gesundes und vollreifes Lesegut in den Keller gelangt. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in französischen Barriques, davon ein erheblicher Teil neu, was dem Wein Struktur, feine Röstaromen und zusätzliche Dichte gibt. In einem Jahrgang wie 2020 zeigt diese Vinifikation besonders gut, wie Margaux Kraft und Finesse verbinden kann, ohne die Frucht zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Prieure Lichine 2020 in tiefem Rubinrot mit violettem Rand, was sofort auf jugendliche Spannung und Konzentration hindeutet. In der Nase öffnen sich schwarze Johannisbeere, Pflaume und Veilchen, dazu kommen Zedernholz und Tabak, die dem Bouquet die klassische Handschrift von Bordeaux geben. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und lebendiger dunkler Frucht, die den 2020er Jahrgang klar und präzise wirken lässt. Der Abgang ist lang, elegant und von einer kühlen Würze getragen, die Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Bordeaux aus Margaux passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkoteletts oder Rehrücken, denn die Tannine greifen das Eiweiß auf und die dunkle Frucht begleitet die Röstaromen sehr schön. Besonders stimmig ist der Prieure Lichine 2020 auch zu Entenbrust mit Pfeffersauce oder zu Kalbsbacken, wenn Sie ein Gericht mit Tiefe und Sauce wählen. Als klassische regionale Kombination empfiehlt sich Lamm aus dem Médoc, gern mit Kartoffelgratin oder confierten Pilzen, weil genau hier die Herkunft des Weins sichtbar wird. Auch zu gereiftem Käse und Charcuterie funktioniert der Wein gut, vor allem wenn die Platte nicht zu salzig ausfällt und etwas Struktur mitbringt. Bei kräftigen Speisen zeigt sich, wie gut Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot im Bordeaux zusammenspielen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrieure Lichine ist ein traditionsreiches Weingut in Margaux, das heute zu den bekannten Namen der Gemeinde gehört und dennoch seinen Fokus klar auf klassische Bordeaux-Stilistik richtet. Der Name verweist auf die lange Geschichte des Châteaus, während die moderne Prägung stark mit Alexis Lichine verbunden ist, dem bekannten Weinautor und Händler, der das Gut im 20. Jahrhundert kaufte und dessen Profil entscheidend schärfte. Seitdem steht Prieure Lichine für Weine, die Herkunft, Rebsortencharakter und Eleganz über laute Effekte stellen. In der heutigen Generation ist insbesondere Thierry Budin als langjährig prägende Führungsfigur mit dem Gut verbunden, während Denis Dubourdieu als renommierter Berater die stilistische Entwicklung vieler Bordeaux-Châteaus, darunter auch dieses Umfeld, wissenschaftlich mitgeprägt hat. Das Ergebnis ist ein Margaux-Stil, der die kiesigen Böden, die Cuvée und den Ausbau in französischer Eiche nicht als Selbstzweck zeigt, sondern als Mittel für Balance, Duft und Struktur. Gerade der Jahrgang 2020 macht deutlich, wie gut Prieure Lichine Konzentration und Finesse verbinden kann, ohne die typische Leichtigkeit von Margaux zu verlieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Prieure Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49888326123812,"sku":"MS-68895","price":50.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2020-0_0c92a63b-5af1-4fe8-ab2e-0806bf7788f3.png?v=1779868622","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}