{"product_id":"produttori-del-barbaresco-asili-riserva-2021","title":"Produttori del Barbaresco Asili Riserva 2021","description":"\u003cp\u003eDer Produttori del Barbaresco Asili Riserva 2021 ist ein ausdrucksstarker Barbaresco aus einer der renommiertesten Crus der Region. Asili verbindet die feine, florale Eleganz des Lagencharakters mit der Spannung und Struktur eines großen Jahrgangs – ein Wein, der viel Präzision und Tiefe mitbringt. Die Riserva steht dabei für die lange Tradition des Hauses Produttori del Barbaresco, das seit Jahrzehnten zu den wichtigsten Referenzproduzenten für Nebbiolo gehört.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Wein mit einer klaren, leuchtenden Erscheinung und großer Finesse. In der Nase entfalten sich Blutorange, Kirschfrucht, rote Beeren, dazu Zedernholz, Minze und eine feine Würze, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleiht.\n\nAm Gaumen wirkt der Asili 2021 floraler und energetischer als kraftstrotzend – mit viel Frische, präziser Frucht und einer seidig wirkenden, aber sehr präsenten Struktur. Der Wein zeigt bereits heute große Anziehungskraft, benötigt jedoch Geduld, um seine ganze Komplexität zu entfalten. Das Lagerpotenzial ist ausgezeichnet; mit einigen Jahren Reife dürfte er nochmals deutlich an Harmonie und Tiefe gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Lage Asili zählt zu den bekanntesten und feinsten Weinbergen in Barbaresco und ist für ihre eleganten, aromatisch vielschichtigen Weine berühmt. Die Böden und das kühle, kalkreiche Terroir der Region begünstigen eine klare Nebbiolo-Expression mit floraler Spannung und markanter Struktur. Über die Ernte- und Vinifikationsdetails liegen keine weitergehenden Angaben vor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu geschmortem Kalb, Tagliatelle mit Trüffel, Risotto mit Pilzen oder einem fein gereiften Hartkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jungen Jahrgängen empfiehlt sich eine Belüftung oder das Dekantieren, damit sich die aromatische Tiefe vollständig öffnen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProduttori del Barbaresco ist eine der bedeutendsten Winzerkooperativen Italiens und seit Langem eine feste Größe im Piemont. Das Haus genießt international hohes Ansehen für seine authentischen, terroirgeprägten Barbaresco-Weine und hat sich mit konsequenter Qualität und klarer Herkunftsprägung einen exzellenten Ruf erarbeitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57231396471164,"sku":"PS-16065418920316","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ASILI_20RISERVA_be5d6ac0-8715-447c-a2c1-54f645e5d597.png?v=1785424311","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/produttori-del-barbaresco-asili-riserva-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}