{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2004","title":"R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eR. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva 2004 ist eine der großen klassischen Rotweinikonen aus Rioja – ein Wein für Liebhaber traditionell ausgebauter, gereifter Tropfen. Die Cuvée aus überwiegend Tempranillo mit Garnacha, Graciano und Mazuelo zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch Reife, Eleganz und Tiefe zusammenfinden. Als Gran Reserva wurde dieser Jahrgang außergewöhnlich lange im Keller des legendären Hauses López de Heredia gepflegt, bevor er überhaupt den Markt erreicht hat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Viña Tondonia Gran Reserva 2004 in einem tiefen, leicht ziegelroten Rubin mit feinem Reifeton am Rand – ein sichtbares Zeichen seiner langen Entwicklung. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von getrockneten roten Früchten, reifen Kirschen und Pflaumen, dazu Noten von Leder, Tabak, getrockneten Kräutern, feinen Gewürzen und einer zarten Vanille- und Kokosnussnote vom Ausbau in amerikanischer Eiche.\n\nAm Gaumen zeigt sich der Wein trocken, seidig und bemerkenswert elegant. Die Tannine sind samtig eingebunden, die Säure sorgt für Frische und Struktur. Aromen von reifen Beeren, etwas Walnuss und Mandeln, ein Hauch Balsamico und dezente Röstaromen verweben sich zu einem vielschichtigen, sehr klassischen Rioja-Profil. Das Finale ist lang, tief und anhaltend würzig, mit feinen tertiären Noten, die noch Minuten nachklingen. Dieser Gran Reserva ist jetzt in einer wunderbaren Trinkphase, verfügt aber über genügend Struktur und Säure, um sich – gut gelagert – noch viele Jahre weiterzuentwickeln.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Viña Tondonia stammen aus einem der berühmtesten Weinberge Riojas, direkt am Ebro gelegen, mit kalkhaltigen, tonigen Böden und kiesigen Einlagen, die für Drainage und mineralische Spannung sorgen. Die Reben liefern vergleichsweise geringe Erträge, was die Konzentration im Wein erhöht. Die Lese erfolgt bei López de Heredia traditionell von Hand, mit strenger Selektion bereits im Weinberg. Gekeltert wird nach klassischen Rioja-Methoden: eine behutsame Gärung, gefolgt von einer außergewöhnlich langen Reifezeit von insgesamt rund zehn Jahren, davon etwa sechs Jahre in alten Fässern aus amerikanischer Eiche, regelmäßig umgezogen und ohne hastige Eingriffe. Anschließend folgt eine mehrjährige Flaschenreife in den kühlen Kellergewölben, bevor der Wein als Gran Reserva freigegeben wird – ein Stil, der heute nur noch von wenigen Erzeugern in dieser Konsequenz gepflegt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKulinarisch ist der Viña Tondonia Gran Reserva 2004 ein idealer Begleiter zu klassischen, herzhaften Speisen: Lammkeule aus dem Ofen, geschmortes Lamm mit Rosmarin, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch, geschmorte Ochsenschulter oder Kalbsbäckchen. Auch gereifte Hart- und Schnittkäse – etwa Manchego, Comté oder Gruyère – harmonieren ausgezeichnet mit seinem reifen, würzigen Charakter. Servieren Sie den Wein leicht unter Zimmertemperatur, bei etwa 16–18 °C. Eine vorsichtige Karaffierung 1–2 Stunden vor dem Genuss hilft, die komplexen Aromen zu öffnen, besonders wenn die Flasche direkt aus kühler Lagerung kommt. Ältere Flaschen sollten dabei behutsam dekantiert werden, um möglichen Bodensatz in der Flasche zu belassen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLópez de Heredia gehört zu den traditionsreichsten und angesehensten Weingütern in Rioja. Das Haus wurde im späten 19. Jahrhundert gegründet und hat seinen Stammsitz bis heute im historischen Weinort Haro, wo es zu den Gründungsmitgliedern der berühmten „Barrio de la Estación“ zählt. Statt modernen Moden hinterherzulaufen, pflegt das Weingut konsequent einen klassischen Stil mit langen Fass- und Flaschenlagerzeiten, eigenen Küfereien und einem beeindruckenden Bestand alter Rebanlagen. Viña Tondonia ist das Flaggschiff des Hauses und gilt bei Kennern weltweit als Referenz für traditionelle Rioja-Gran-Reservas – ein Name, der regelmäßig in den Bewertungen internationaler Kritiker auftaucht und als Maßstab für Langlebigkeit und Authentizität in der Region gilt.\u003c\/p\u003e","brand":"López de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56507377975676,"sku":"FW-9382","price":333.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/tondonia_gran_reserva_nv_1.png?v=1773825968","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-gran-reserva-2004","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}