{"product_id":"r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-tinto-gran-reserva-2004","title":"R. López de Heredia, Viña Tondonia Tinto Gran Reserva 2004","description":"\u003cp\u003eDer R. López de Heredia Viña Tondonia Tinto Gran Reserva 2004 ist klassische Rioja in ihrer nobelsten, zeitlosen Form. Als Gran Reserva reift er viele Jahre in alten Eichenfässern und auf der Flasche, bevor er überhaupt das Weingut verlässt – erst wenn Struktur, Reife und Finesse vollkommen im Einklang sind. Diese Ikone aus Rioja Alta verbindet traditionelle Handwerkskunst mit beeindruckender Langlebigkeit und ist damit ein Must-have für Liebhaber gereifter spanischer Rotweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt der Viña Tondonia Tinto Gran Reserva 2004 ein transparentes, ziegelrotes Granat mit leicht aufgehelltem Rand – ein klares Zeichen für die lange, harmonische Reife. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bouquet von roten Beeren, getrockneten Kirschen und Pflaumen, begleitet von Noten nach getrockneten Blumen, feinen Kräutern, Leder, Tabak, Unterholz und einem Hauch süßer Gewürze aus der langen Fasslagerung. Alles wirkt äußerst elegant und subtil verwoben, niemals laut oder opulent.\n\nAm Gaumen präsentiert sich der Wein klassisch „old school Rioja“: eher schlank als wuchtig, mit lebendiger, frischer Säure, sehr feinkörnigen, seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten aromatischen Tiefe. Aromen von roten Früchten, getrockneten Feigen, Leder, Zigarrenkiste, balsamischen Noten und leicht nussigen Anklängen ziehen sich bis in das trockene, lange und komplexe Finale. Der 2004er besitzt noch weitere Jahre, ja sogar Jahrzehnte an Entwicklungspotenzial vor sich, ist aber bereits jetzt auf einem wunderbaren Trinkhöhepunkt, wenn man gereifte, traditionelle Rioja-Stilistik schätzt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für Viña Tondonia stammen aus den hauseigenen Lagen rund um Haro in der Rioja Alta, einem der kühlsten und höchstgelegenen Teile der Region. Kalkhaltige Böden mit Ton- und Kiesanteilen sowie das gemäßigte Klima mit atlantischem Einfluss sorgen für Frische, Struktur und Eleganz. Die Cuvée besteht klassisch aus etwa 75 % Tempranillo, 15 % Garnacho sowie 10 % Graciano und Mazuelo, die von Hand gelesen und streng selektioniert werden. López de Heredia setzt konsequent auf traditionelle Vinifikation: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen in großen Holzbottichen, anschließend eine extrem lange Reife in gebrauchten Barriques, die in der eigenen Küferei hergestellt werden. Danach folgt eine ausgedehnte Flaschenlagerung in den tiefen Kellern des Gutes, bevor die Gran Reserva nach vielen Jahren Geduld als trinkreife, gereifte Ikone auf den Markt kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Viña Tondonia Tinto Gran Reserva 2004 ist ein großartiger Begleiter zu klassischer, herzhaft-mediterraner Küche: geschmortes Lamm, Lammkarree mit Kräuterkruste, langsam geschmorte Rinderschulter, Kalbshaxe oder Wildgerichte wie Reh und Hirsch entfalten mit diesem Wein besondere Harmonie. Auch zu gereiftem Hartkäse (Manchego, Comté, Pecorino), Jamón Ibérico und Pilzgerichten zeigt er seine Stärken. Ideal serviert wird er bei 16–18 °C. Eine behutsame Dekantierzeit von 30–60 Minuten hilft, das feine Bouquet zu öffnen und eventuell vorhandenes Depot im Dekanter zurückzuhalten – wichtig ist dabei ein schonendes Umgießen, um die reife Struktur nicht zu „überbelüften“.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eR. López de Heredia, gegründet 1877 in Haro im Herzen der Rioja, zählt zu den legendärsten und traditionsreichsten Weingütern Spaniens. Das Haus ist untrennbar mit der ikonischen Lage Viña Tondonia verbunden und gilt als einer der letzten kompromisslos klassischen Erzeuger der Region. Noch heute werden viele historische Methoden gepflegt: eigene Küferei, lange Fassreife in gebrauchten Barriques, spontane Gärung und jahrzehntelange Flaschenlagerung, bevor die Weine freigegeben werden. López de Heredia hat maßgeblich dazu beigetragen, den Ruf der Rioja als Herkunft für langlebige, elegante Weine zu formen, und genießt weltweit Kultstatus bei Kennern traditioneller, gereifter Spanier.\u003c\/p\u003e","brand":"R. Lopez de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56323049128316,"sku":"VV-RLH-GRNT04","price":234.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/p-Eb2Clu-Vina_Tondonia_Tinto_Gran_Reserva_2004_8b187ff9-2da4-4708-9ecc-5cb0a9207d0e.png?v=1770373259","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/r-lopez-de-heredia-vina-tondonia-tinto-gran-reserva-2004","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}