{"product_id":"ramos-pinto-50-year-old-tawny-porto","title":"Ramos Pinto, 50 Year Old Tawny Porto","description":"\u003cp\u003eDer Ramos Pinto 50 Year Old Tawny Porto ist ein außergewöhnlich gereifter Portwein, dessen ausgewogener Blend im Durchschnitt mindestens 50 Jahre alt ist. Jahrzehnte in Eichenfässern verleihen ihm eine bemerkenswerte Tiefe und seidige Textur – ein besonderer Genuss für ruhige, genussvolle Momente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich in dunklem Bernsteinton mit mahagonifarbenen und olivgrünen Reflexen. In der vielschichtigen Nase verbinden sich kandierte Orangenschale, getrocknete Feigen und Datteln mit Walnuss, Kaffee, Gewürzen und Anklängen von Edelholz und Tabak. Am Gaumen ist er konzentriert und cremig, mit Noten von Toffee, Karamell und Trockenfrüchten, getragen von einer frischen Säure und einem langen, würzigen Nachhall.\n\nDer lange Fassausbau prägt seinen Charakter; der Tawny ist bereits trinkfertig und muss nicht weiter in der Flasche reifen. Nach dem Öffnen sollte er gut verschlossen und kühl aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Portwein entsteht aus traditionellen roten Rebsorten des Douro, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Nach der Gärung wird die Gärung durch Zugabe von Weindestillat gestoppt; anschließend reift der Wein über viele Jahrzehnte in Eichenfässern. Die genaue Lage der Weinberge und die Erntemethoden sind für diese Abfüllung nicht näher angegeben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZu seinen nussigen und süß-würzigen Aromen passen Roquefort, Stilton oder Gorgonzola ebenso wie Tarte Tatin, Crème brûlée, Marzipan und dunkle Schokolade. Servieren Sie den Tawny leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C in einem großzügigen Portwein- oder Weißweinglas. Dekantieren ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRamos Pinto wurde 1880 von Adriano Ramos Pinto gegründet und zählt zu den traditionsreichen Portweinhäusern in Vila Nova de Gaia. Das Haus ist für seine Portweine und den sorgfältigen Ausbau gereifter Fassbestände bekannt. Seine lange Geschichte und die besondere Rolle des Portweins für die Region prägen bis heute den Ruf des Produzenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Ramos Pinto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58022745932156,"sku":"DHW-11052729434458-55084204458330","price":803.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/ramos-pinto-50-year-old-tawny-porto-0_cb9b47e2-2e81-4ee5-94a2-a78caf428337.jpg?v=1793051886","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/ramos-pinto-50-year-old-tawny-porto","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}