{"product_id":"rapaura-springs-reserve-chardonnay-2023-white","title":"Rapaura Springs, Reserve Chardonnay 2023 White","description":"\u003cp\u003eDer Rapaura Springs Reserve Chardonnay 2023 verbindet die klare Frucht Marlboroughs mit der cremigen Tiefe des Fassausbaus. Als Teil der Reserve-Serie stammt er aus ausgewählten Lagen der Region und zeigt, wie facettenreich Chardonnay in Neuseeland ausgebaut werden kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase treffen Aromen von weißem Pfirsich, Birne, Zitrus und Grapefruit auf feine Noten von Vanille, Brioche und gerösteten Mandeln.\n\nAm Gaumen zunächst frisch und fruchtbetont, gewinnt er mit cremiger Textur und dezenten Anklängen von Butter und Eiche an Fülle. Eine lebendige Säure hält die Balance und führt in einen langen, leicht mineralischen Nachhall. Der Chardonnay kann bereits jetzt genossen werden; bei zwei bis vier Jahren Flaschenreife dürfte er zusätzlich an Komplexität gewinnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für die Reserve-Serie stammen aus ausgewählten Parzellen in den Southern Valleys und im Wairau Valley, zwei Marlborough-Unterregionen mit kühlem Klima und mineralisch geprägten Böden. Laut den vorliegenden Angaben wird der Chardonnay teilweise in französischen Eichenfässern vergoren und anschließend neun bis zehn Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Das verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine geschmeidige Textur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEssen \u0026amp; Servieren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine passende Begleitung zu gegrilltem oder gebratenem Fisch mit Beurre blanc, Jakobsmuscheln und Langustinen. Auch cremige Geflügelgerichte, Pilz- oder Käsepasta sowie Brie, Camembert und gereifter Comté harmonieren gut. Bei 8–10 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; Dekantieren ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e","brand":"Rapaura Springs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57571151053180,"sku":"DHW-10308874961242-51772123447642","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0874\/3364\/2276\/files\/rapaura-springs-reserve-chardonnay-2023-white-0.jpg?v=1791231966","url":"https:\/\/bottle-hero.de\/products\/rapaura-springs-reserve-chardonnay-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}